Protein - ndizvo vorudzii zvigadzirwa? Vegetable mapuroteni chii zvokudya zvine? Animal mapuroteni chii zvigadzirwa?

Shoko rokuti "mapuroteni" kunofanira kusanganisira zvinoshingaira zvinhu, kuva kwayo Zvinoumba zvinokosha uye zvinokosha amino acids. Kuti vanokwanisa kupa muviri pamwe zvakakodzera kupiwa simba. Mapuroteni kuramba pakuenzanisa metabolic zhinji kwendangariro. Pashure pezvose, ndivo chinokosha pakuderedza masero mapenyu. Uye tinofanira kufunga kuti mapuroteni - ndiko vorudzii zvigadzirwa?

Useful ehupfumi

Protein ndechimwe chezvinhu zvinokosha zvinhu kuti pave nemapfupa, tsandanyama, mapfupa uye munyama. Akatsanangura fuma inobatsira muviri kurwisa zvirwere zvakasiyana-siyana uye zvirwere, kuvandudza dziviriro yezvirwere mumuviri. Naizvozvo, munhu anofanira panezvisina zvokudya mapuroteni. Iyo zvigadzirwa ari kubvumirana nefuma ichakurukurwa pazasi.

Protein kunokosha nokuda pezvakaitwa akadai muviri, kugaya uye kufamba kweropa. Munhu anofanira kushandisa chikamu ichi kuti muviri wake nguva dzose aigona kubudisa hormone, makemikari nezvimwe zvinovaka muviri. Kukwana kushandisa ichi zvipenyu "chivakwa zvinhu" aigona pave nekukurukurirana zvinoderedza bhuku tsandanyama chikonzero simba, dzungu, mwoyo dysfunction, etc. ngaarege ichi zvichiitika zvichida chete ndaziva zvakajeka :. mapurotini - ndizvo vorudzii zvigadzirwa?

The Zvakanyanya Kunaka Panguva Yepamuviri dose pazuva kushandiswa

Masikati, muviri womunhu anofanira kuva kubva 0,8 kusvika 2.0 magiramu mapuroteni pa 1 kg muviri uremu. Vatambi uyewo zvinofanira kuwedzera zvishoma waiti dose, kuwedzera uwandu mapuroteni yaunodya kuti 2-2.5 magiramu mapuroteni pa 1 kg kurema muviri. Maererano nenyanzvi, avhareji mwero negashiro pamusoro zvinhu panguva inofanira kuva 20-30 magiramu.

Usati waronga zvaunodya, unofanira kuona: mapuroteni - ndizvo vorudzii zvigadzirwa? Chakatishamisa ichangobva kutaurwa zvinoriumba anogona kuwanikwa chero zvokudya.

Zvokudya zvose rine mapuroteni, mafuta, makabhohaidhiretsi. Ndezvipi zvinhu kana kutora pamusoro kuongorora zviri pamusoro zvinoriumba siyana chete kubva muzana mazwi. zviratidzi izvi zvinokonzera kuti vanhu vanosarudza ichi kana kuti chikafu.

Saka, puroteni anogona kuwanikwa chero chigadzirwa. Zvisinei, muna zvakajairika kudya, pamwe mapuroteni, anogona dzinewo kwemafuta uye makabhohaidhiretsi. Chokwadi ichi chinoita mumaoko vatambi, vanoda zvizhinji macalorie, asi hazvinatsoita vanhu vanoda kuderedza uremu. For yepamusoro kuvaka muviri zvinoda yakawanda mapuroteni ndiyo.

Types mapuroteni yeimwe

Hunhu puroteni unowanikwa nezvemarudzi maviri zvigadzirwa - iri chirimwa uye mhuka marudzi. Protein iri Classified maererano mavambo. Kutora zvokudya chete miriwo mapuroteni (mu chii zvokudya zvine chikamu ichi, kunokurukurwa pazasi), kuti funga kudiwa zvakakwana yakawanda chikafu rakapfumiswa pamwechete wo zvinhu. ruzivo urwu vachava rinobatsira vegetarians. Zvinofanira kuva 10% kupfuura apo zvokudya chine mapurotini mhuka.

Ndezvipi zvinhu zvine yakawanda zvinodiwa fuma? Funga izvi.

mhuka mapuroteni

Ndezvipi zvokudya ane pamusoro-kutaurwa nyaya? Zvokudya Iri nyama uye dheri. zvigadzirwa zvakadaro vane optimum uwandu mapuroteni mu sezvamunoita yavo. Ivo kupa yose-siyana hunokosha amino asidhi mhando. Izvi zvinofanira kusanganisira zvinotevera:

• yehuku;
• mazai;
• chizi;
• mukaka;
• serum;
• zvomugungwa.

muriwo mapuroteni

Chii chigadzirwa ane puroteni? Izvi zvinosanganisira bhinzi, michero, uye miriwo. The pamusoro zvinoumba zvokudya mune kukuru mapuroteni fibers muviri. Zvisinei, zvinofanira kucherechedzwa kuti zvigadzirwa zvakadaro havana pakagumira kuti kukosha, iyo vachinzwisisa zvokudya mhuka mavambo.

Nutritional zvinhu zviri vamiririri chirimwa nyika, aigona kuva kunobatsirawo pamusoro pezvakaita bvudzi uye ganda kwevanhu. Fruit inogona kudyiwa mbishi, kuzvishandisa sezvo zvokuwedzera nokuda lettuce uye zvichingodaro. Kuwedzera pakuva Zvakanyanya Kunaka Panguva Yepamuviri akagadzirwa amino acids dzine nokusanzwira kwemafuta.

Ngationei kugara pandandanda zvinoumba zvokudya, umo mapuroteni anowanikwa. In chii zvokudya ndiyo inonyanya nhamba wainyatsotaura chikamu? Pasi apa kuchaita kupindura mubvunzo uyu.

Hove uye nyama zvinogadzirwa

Tinotanga yedu mazita mhuka mapuroteni. In chii zvigadzirwa - remasangano mariri?

• Hove dzegungwa, rwizi:

- Sarimoni: ane mukuru mapuroteni wevasungwa - 30 g pa 100 inokwana zviyero; It kunobatsirawo kumwoyo uye zvirwere;

- Tuna: 100 magiramu zvipenyu hove varipo vataura 24.4 magiramu mapuroteni;

- Carp: 20 magiramu mapuroteni;

- herring: 15 magiramu;

- Pike: 18 magiramu;

- Bass: 19 magiramu;

- hake: 16 magiramu.

• Rabbit - anonzi kupfuura Mishonga nyama. Rine shoma mafuta. The 200-giremu chikamu nyama akadaro 24 magiramu yakaisvonaka mapuroteni. Uyezve, tsuro akapfuma nicotinic asidhi (anenge 25% rugwaro kudyiwa dzose).
• Dzakaonda nyama - akawanda puroteni unowanikwa nebemhe uye sirloin. At 200 magiramu dzenyama ane vanenge 25 magiramu mapuroteni. Cow nyama zvakare ane linoleic asidhi uye zinc.
• Zai nevachena uye mazai rose. Wainyatsotaura zvigadzirwa vari dzinoratidzwa kwakakwana akagadzirwa hunokosha amino asidhi mhando. Saka, muna huku mazai pamusana 11.6 magiramu mapuroteni. Uye zvihuta - 11.8 magiramu. Protein kuwanikwa mazai ane pasi chikamu mafuta muviri, zvakanaka akanyatsonzwisisa. Uyewo, chigadzirwa ichi anozvikudza pamberi yakawanda mavhitaminzi uye zvicherwa. Mukuwedzera, zai chena ine guru inorwara zeaxanthin, lutein, uye carotenoids.
• Turkey chicken mazamu. A 100 giremu chikamu nyama rine anenge 20 magiramu mapuroteni. Kusara ndivo mapapiro uye makumbo. Turkey chicken zvakare dietetic zvigadzirwa.

bota

Protein yeimwe aripo miti isiri muchikwata mukuru-mugiredhi zvinhu. Saka, zvinofanira kucherechedzwa kuti zvakanaka zvainoita muviri angava mubatanidzwa bhinzi uye zviyo. Nzira iyi inobvumira kuti vawane kupfuura kwakakwana-siyana amino acids.

• Krupa - une rose mbeu. Vakanga steamed, akaomeswa. Uye zvakohwewa kuti kusachinja-chinja pane grits. It kunoitika mhando dzakawanda chigadzirwa yakadaro akapfuma mapuroteni:

- Buckwheat - 12.6 magiramu mapuroteni;

- gorosi - 11.5 magiramu;

- Rice - 7 magiramu;

- parera bhari - 9 magiramu;

- groats bhari - 9,5 magiramu.

• Oatmeal uye bran - vanokwanisa vanogona kubatsira pamusoro mamiriro ropa, kuderedza remafuta akawandisa siyana mairi. Products yaigadzirwa zvinhu izvi, uye mapuroteni akapfuma magnesium (100 g ane 11 magiramu yakaisvonaka mapuroteni).

bhinzi

Hazvishamisi, nhengo dzakawanda Far Eastern vanhu vanosarudza Sou nebhinzi. Zvechokwadi, mune tsika idzi pane yakawanda mapuroteni. Mumazuva soybean rakada chipo monosaturated mafuta zvakadai remafuta akawandisa uye.

• Beans - Kazhinji zvokudya zvakadaro ane mavhitaminzi PP, A, C, B6 uye B1, zvimwe zvicherwa - phosphorus nedare. In hafu kapu (100 g) yokupedzisira chigadzirwa ikoko 100-150 kcal, puroteni - vanenge 10 magiramu.
• Nenyemba - 24 magiramu.
• Pizi - 19 magiramu.
• Soyabhinzi - 11 magiramu.

dheri zvibereko

Kana isu kutaura zvokudya zvine mapuroteni mhuka (mu chii zvigadzirwa zviri kuwanikwa, ari pasi apa), hazvibviri kuti varege kubata muchikwata ichi:

• mukaka mhando zvigadzirwa. On digestibility pakutanga pane yakaderera-mafuta mhando. Pano vari:

- curdled - 3 d;

- yoghurt - 2,9 magiramu;

- Milk - 2.8 magiramu;

- ryazhenka - 3 d;

- chizi - kubva 11 kusvika 25 magiramu.

Seeds uye nzungu

• Quinoa - miriwo mavambo South America, mamiriro vaguely nowenyika sesame mbeu muti. chigadzirwa ichi inowanikwa zvikuru yakawanda magnesium, simbi, mhangura uye manganese. Rokuti mapuroteni yava kumativi 16 magiramu.
• Walnuts - 60 magiramu.
• Discount Chia - 20.
• sunflower mbeu - 24.

Michero nemiriwo

Kudya kwakadaro vanokwanisa kuzvirumbidza zveefa Zvakanyanya Kunaka Panguva Yepamuviri reshiyo mavhitamini C uye A. Vanouya uye selenium. Mafuta uye chikamu mafuta zvikuru risinganyanyi zvigadzirwa izvi. Saka, heano chikuru zvinhu rurefu mapuroteni kugutsikana:

• broccoli;
• mhiripiri tsvuku;
• nehanyanisi;
• asiparagasi;
• madomasi;
• mastrawberry;
• collard hanyanisi nevamwe.

Mapuroteni uye makabhohaidhiretsi

To musi, pane zvokudya zvakawanda. Vari kazhinji kwakavakirwa zvakakodzera mubatanidzwa mapuroteni, mafuta uye makabhohaidhiretsi. Get zvichida Atkins zvokudya. Uyu nokururamisira chinozivikanwa glycoprivous zvokudya. Nokunyatsodzidza kunenge, muverengi nerimwe anobvunza mubvunzo musoro: "Izvi ndizvo zvinhu zviri mapuroteni uye makabhohaidhiretsi izvo varipo?" Below isu funga huru zvigadzirwa kubva pfungwa nemaonero zviri zvinhu izvi:

1. Meat. chigadzirwa ichi asina makabhohaidhiretsi Zvisinei, yakaoma basa kubudiswa pedyo omesa munyu uye shuga anogona yakati kuchinja mamiriro aro rakapera chimiro. Ndokusaka soseji, ham nezvimwe Semi-dzapedza zvinhu hazvigoni kunzi zvekudya akapfuma zvinhu zvaitaurwa. Zvakakwana yakakwirira Kuwanda puroteni iri kuchengetwa veal, kuTurkey, nyama, nyama yenguruve, gwayana, hove uye nezvimwewo.
2. Munguva mukaka uye zvigadzirwa zvose zvinobva mairi varipo monosaccharides. Cream chizi ne (mafuta) vari dzinoratidzwa pasi zviri makabhohaidhiretsi.

Foods mwoyo mapuroteni

Foods ane pasi mapuroteni kugutsikana anogona asina kunobatsira pamusoro muviri wenguva ingredients. Zvisinei, izvozvo inokurudzirwa kwete pachinodiwa zvachose kubva zvokudya.

Saka, chii zvokudya zvishoma mapuroteni:

• marmalade - 0 magiramu;
• Sugar - 0.3 magiramu;
• Maapuro - 0,4 magiramu;
• razibheri - 0,8 giremu;
• russules mbishi - 1,7 magiramu;
• anobvisa - 2.3 magiramu.

Ramba Pamazita kunogona kuva refu chaizvo nguva. Pano, tinofanira kuziva zvikuru murombo mapuroteni kugutsikana zvokudya.

mhedziso

Pakupindura mubvunzo "mapuroteni - ndiko kuti zvigadzirwa mhando", tinotarisira kuti iwe zvakazara sei zvinokosha kuwana muviri zvinovaka muviri. Naizvozvo zvakafanira kuyeuka kuti, pasinei hunoshatisa mapuroteni, kwemafuta uye makabhohaidhiretsi vari zvakare vanhu vanoshayiwa.