Seiko vanyori cookbooks kukanganwa pamusoro chigadzirwa kuchengeteka?

Zvakaratidza cookbooks vanofuratira imwe inokosha zvikuru: zvokudya hazvikuvadzi.

Sezvo kwave kuwanikwa ongororo ichangobva kuitwa, vakawanda Recipes, iyo inogona kuwanikwa dzakakurumbira cookbooks, regai kupa ruzivo chero unobatsira sei kuwana chikafu chepfu. Mukupesana, ivo kutsausa muverengi uye dzinokurudzira kuita kuti pave kupararira mabhakitiriya.

The migumisiro inosuruvarisa pakudzidza

Kudzidza akaongorora vanopfuura chiuru Quick kubva dzakakurumbira cookbooks, uye chete 123 vavo, kana anenge masere muzana dzokushungurudzwa, chakataurwa kuti nyama anofanira pane imwe tembiricha. Cookbooks zvinodzidzisa vanhu kubika, asi vanotsvakurudza vainetseka kana kudzidzisa vanhu kubika zvokuti havana kuwana chero pazvokudya zvinorwarisa?

Previous tsvakurudzo kwakaratidza kuti muUnited States, inenge mamiriyoni 3.5 zviitiko zvirwere zvinokonzerwa nezvokudya yakaitika nokuda kukodzera yokubikira nyama kana mumwe mhuka mapuroteni zvigadzirwa.

Sei pakutsvakurudza?

Senzira ichangobva kudzidza, masayendisiti akaongorora Quick kubva cookbooks kuti dzave Bestseller mazita kwemwedzi zvinenge zvishanu. Vadzidza Kubika nyama, shiri, hove uye mazai, anoteerera chaiwo zvinoita kuti kuva nezvahunoita kuchengeteka zvigadzirwa zvokudya, kusanganisira yokubikira tembiricha nyama.

Naivowo vakachera tifunge chinozivikanwa ngano chokuita chikafu yakachengeteka, akadai, somuenzaniso, mazano zvaunofanira kushambidza mbishi huku ari singi (haufaniri kuita).

Usava yokubikira tembiricha nyama

Vanotsvakurudza vakaona kuti kudziya yokubikira nyama Quick dzakawanda akaratidza nemazvo. 123 Recipes vari anowanzozi yokubikira tembiricha, 43 (kana vanenge 28 muzana) rakarumbidza mubiki nyama pane zvakare yakaderera imwe tembiricha, iri kushomeka kuuraya utachiona uye tupukanana. A 27 (kana 22 muzana) haana kutaura chokwadi kuti zvakakosha kushandisa nyama lämpömittari.

Somuenzaniso, vamwe Kubika kubika huku yakarumbidza kubika nyama kuti tembiricha rworwendo 71 Celsius pane 74 Celsius, uye Zvinokurudzirwa kuti tembiricha nyanzvi mumunda muviri. Mune zvimwe zviitiko ari cookbook Navi, chakataurwa kuti huku tembiricha achamuka kwechinguva iwe kunyange pashure kuamisa kubika, asi hapana zvidzidzo kuti asimbise nokusatya ichi.

Ungawana kupi mirayiridzo kubika tembiricha?

Ungangove mirayiridzo pamusoro yokubikira tembiricha inogona kuwanika Quick kuti nyama yenguruve ndiro. Kana mudukusa mukana, kuti anenge hapana yokuwana pakubika pasi nyama haina kutaura hari tembiricha. Kazhinji, vanyori ava pfungwa Quick kuona nokugadzirira madhishi dzenyama ruvara uye ruvara rwayo muto. Kana Kubika kubika mazai, ivo yaisanganisira tembiricha zvakanaka, asi ivo vanenge kumbobvira vakapa vaverengi vanoshandisa thermometers zvokudya vari.

zvimwe zviratidzo

Kunyange anenge resipi ose, munyaya kudzidza, kushandisa dzimwe nhungamiro pamusoro Pakusarudza mwero unoda nyama kana zvimwe mapuroteni mhuka, hapana mirayiridzo izvi haisi sayenzi. Somuenzaniso, vakawanda inowanzoshandiswa chokukomborerwa unoda mundiro - nguva ino yokubikisa. Zvisinei, hari nguva angasava yakavimbika chiratidzo, sezvo panguva iyo vakagadzirira-zvokudya, kunokanganisa vazhinji zvinhu zvakadai ukuru mundiro tembiricha iri chigadzirwa pamberi yokubikira kwave zvakatanga, kusiyana midziyo yokubikisa uye zvichingodaro. Domestic yokubikira tembiricha nekusiyana, hunobva zveBhaibheri zvakawanda uye iri pfungwa utachiona uye tupukanana izvo kuwanikwe pamamiriro chigadzirwa. Mune zvimwe zviitiko, kunyange Quick anogona ane maviri akasiyana dzave kuti anopikisana. Somuenzaniso, "vabika garikuni kwemaawa matatu kana kusvikira tembiricha rinosvika 74 Celsius." Other vasingavimbiki zviratidzo zvinosanganisira ruvara kana Texture nyama, yokubikira murayiridzo "kusvikira mamota," uye mune zvimwe zviitiko kuziva unoda zvigadzirwa anoshandiswa munyori hutsva mashoko ane chokuita kubika.

Kudzivirira muchinjikwa-jabwanira

A chaizvo vashomanana Quick yaisanganisira kutevedzera kudzivirira muchinjikwa-utachiona, kunoitika apo kwemabhakitiriya zvinobva mumwe chigadzirwa kune mumwe. Somuenzaniso, Quick 29 chete akaratidza kudiwa yoga yakachena anotema mapuranga uye nezvirongo mbishi akaipedza zvigadzirwa. 12 chete Recipes yakarumbidza kugeza maoko avo pashure kuonana mbishi mapuroteni zvinobva mhuka mavambo. Vamwe Recipes vanokurudzira vaverengi kugeza mbishi huku pasi pombi - nzira unokubvumira usukwe utachiona, uye kuwedzera nadzo hombe wandei hukawanika. Izvi imhaka yokuti mvura inogona sprayed zvose pamusoro singi, uye akapa panze, kuparadzira utachiona zvose pamusoro mukicheni.