How kudzima soda kuti chigadzirwa akanga zvakasvibirira chaizvo uye zvinonaka

Oh, dzimwe nguva sei uchida vakashamiswa vadiwa vako munhu dzakaisvonaka delicacy, akabika maoko avo: keke kana makeke, keke kana blinchikami.No dzinenge Quick zvose akawana mutongo uyu: ". Kudzima hafu yetea kuti kubikira pasoda"

Asi kuti kazhinji vechiduku mistresses chete kufarira mubvunzo sei kuti ariswededze pasoda. Yemanyorero yakadaro aripo ari aiitwa yakasiyana-siyana pastries. Shandisa kubikira mushaba kuti pai kana keke kuti keke zvakazoonekwa yakaisvonaka, kwete nesimba "sole".

Chokwadi, unogona kuita zvakanaka uye kubika upfu, akatenga muchitoro. Sezvineiwo, zviri wakasikwa maererano zvokuvamba pasoda uye asidhi izvo, neVadzidzi mvura nekutaurirana. Makemikari kwacho zvachose kufanana kuti sei kuti abhadhare munhu pasoda anogona muridzi pachake, pasina imwe zvekushandisa kubikira upfu.

Kana resipi rinoti pasoda zvinokosha kutora muromo nebanga, ipapo richipedza muitiro vakawanda chinogona kusiyiwa. Kana yavaibvisa yakasviba zvinotora nguva refu, vanenge yetea, ipapo unofanira neutralize nayo. Panguva maitiro ichi, pasoda uye iine acid nekutaurirana ne kusunungurwa carbon dioxide, iro uye "zvinomutsa" chigadzirwa, kusika fluffiness zvibereko. Pacharwo asidhi ari kutendeuka mumvura. Saka zvinokosha zvikuru kuti tirambe kukura, kana anogona kuramba tsva kana asidhi kana pasoda, izvo zvinogona kukanganisa manakiro chigadzirwa.

Kufungisisa pfungwa kuti soda iri neutralized, kwete chete kana vachibatwa acids asiwo dzakakwirira tembiricha hazvina basa kana asidhi achava zvishoma shoma pane inodiwa zvakakwana maitiro pasoda vakasara anoora kare panguva kugadzirira zvokudya. Asi zvakawandisa asidhi uye ugare ikoko, achipa chigadzirwa haisi chaizvo chete pakubika, izvo anoti ari hositesi.

Saka takasvika pakugumisa kuti shoma acid, nani. Sezvo mushaba anogona kudzima chero asidhi inogona kudyiwa, unofanira kushandisa vhiniga (waini, nomuapuri, michero kana akarambwa vhiniga chaizvo) kana dheri zvigadzirwa, ndimu muto kana cucumber acid. Nei akataura kushandisa rakasanganiswa vhiniga, kwete chaizvoizvo, zvinogona kunzwisiswa kubva pakutanga nyaya. Pashure pezvose, kusarudza chaiyo chitsama kuramba asidhi kwakaoma, uye anogona nyore "mwero". Tiine chinangwa chete nani kwete kushandisa chipunu for tea, vakabata nayo zvakananga pamusoro mukanyiwa, uye girazi, akaisa patafura.

Huwandu asidhi akatsunga empirically, zvishoma nezvishoma wedzera kuti magirazi pamwe pasoda uye anokurudzira. Kamwe mushaba inotanga kubika, kushingaira muchisunungura carbon dioxide, musanganiswa yakadururirwa mukanyiwa yakavhenganiswa. Asi pane nani nzira, kufanana pasoda kuti kudzima "nzira pakaoma", vachisanganisa paro furawa. The asidhi riri Dzakamukurudzirawo kuwedzera emura zvinhu, somuenzaniso mu mukaka, mvura, yogati - avo zvinoriumba kuti vanobatanidzwa mune resipi. Panguva kuvhenganisa chigadzirwa zvinoitika makemikari kwacho, uye mubvunzo sei kuti ariswededze pasoda, vachanyangarika pachayo.

Unogona kushandisa sezvo akafanana chisarudzo, kutsiva mvura yakaoma acid, izvo zvinogona nguva dzose kutengwa kungoti masendi panguva Supermarket.

nzira iyi, Chokwadi, yamunenge, sezvo richipedza pasoda haisi chaizvo nezvakarurama mudenga. Pashure pezvose, chete, carbon dioxide kuti tinofanira usunungure mukanyiwa, vanenge vose chinonzvenga mumhepo. Saka, muitiro anorasikirwa kukosha kwayo. Zvichida ndokusaka Madzimai epamusha vakawanda vanosarudza kushandisa akatenga-kuparara. Nekuti dzavo yakaoma asidhi uye pasoda anofanira sei nemumwe, ukuwo "mukati" bvunzo, izvo zvinoitawo kuti kunonyanyisa fluffiness uye softness chigadzirwa.

Uye kwete kupedza mari iri kutenga kubika upfu, itai pachako, ndidire kupinda hwakatsetseka rworudyi yakawanda kubikira pasoda uye kwekushinywa cucumber acid. Izvi hakubvisi dambudziko muridzi pasoda kudzima kudiwa vymeryat asidhi uye sanganisa zvazviri, kuzadzika achida wevasungwa.