Maltodextrin: chii uye nei kushandisa

Ndiani asingadi zvihwitsi? Holidays vose vanosonganirana ine zvikuru kuisa tafura, izvo zvinozoita wakakwana pasina dhizeti. Unogona kutenga keke shoplifter
kana zvihwitsi, asi iwe unogona yokugadzirira. Kazhinji vanhu musaedza kupedza zvakawanda simba uye kugadzirira zvihwitsi uye kuenda pedyo Supermarket. Havasi vose kutarisa Zvinoumba watengwa zvihwitsi kana makeke, uye chokwadi kune shamisa zita rinomuvanza zvinoriumba zvisingazivikanwi kwatiri, zvakadai maltodextrin. Chii, uye nei izvozvo rinoshandiswa pagadzirwe kwete chete Chocolates asiwo mwana zvokudya? Vanhu vane hanya utano hwavo, iva nechokwadi kuti uchida kuona izvi.

chikafu chirungiso

chikamu ichi sokunge ine guruva rinopfumburwa chena kana Cream ruvara, ane hygroscopic ehupfumi, i.e. nokukurumidza absorbs nemvura. In yayo yakaisvonaka chimiro isina anyatsoona Zvisinei kuravidza kana kunhuwidza,, dzimwe nguva mwero inotapira. Gamuchirai parutivi processing sitachi akasiyana mavambo, kazhinji kushandiswa zviyo kana mupunga. Zvinonzi zvinowanzoshandiswa kugadzirwa mishonga akadai mwana zvokudya, zvose zvamarudzi ose pastries, muffinit, uye nemitambo kudya kunovaka. Zvisinei, pane chimwe nechimwe vaikoshesa ehupfumi siyana akadzadzwa maltodextrin. Chii - kugocha upfu kana shuga chinotsiva - chete hazvibviri kunzwisisa. Somuenzaniso, muna bhekari zvigadzirwa paanosvika sekamwana furawa improver. Nemhaka kwaari, kwete refu mabhanzi ane zviteshi uye
tarisa akasvibirira uye yakachena kunyange pashure pezvizuva. Heino mazita mabasa kuti kugadziriswa kuwedzera chirungiso ichi:

• Kuvandudza kusachinja-chinja.
• Slow oxidation kunyanya asingatani izvi zvigadzirwa.
• Kusunungura bvunzo kana pre-mixes.
• The mondo zvigadzirwa zvinobatsira kuramba chimiro.
• Kukuchidzira of intestinal microflora (mu Badakhshan).
• solubility kumhanyisa.

Sezvaunogona kuona, kukosha kwayo kugadzirwa kwezvokudya chaizvo. Zvisinei, mubvunzo ngozi zvayo kana kubatsira richakazaruka.

kushanda

Saka sei kupinda mumuviri wedu haazvibati chikamu maltodextrin? Chii akatsemura sitachi, isu kare kuwana, asi zvakasiyana chete shuga? Biology Chokwadi tinoziva kuti huru kunobva simba kwatiri ndiko shuga, zvinoita hunoungana tsandanyama uye chiropa ukapisa sezvinodiwa. Iye anouya kwatiri zvokudya zvine makabhohaidhiretsi. Maltodextrin chete yaunganidzwa kugovera zvakaoma carbohydrate akadai starch, madiki zvikamu, dextrins. Saka, zvinoita sokuti zvokudya chinamatidzwa hapana sezvo shuga. Musiyano chete ndechokuti kukamurwa rokuti kunoitika chete ari ura duku, izvo kunovimbisa refu uye rakadzikama basa shuga muropa.

Kukuvadza uye zvakanakira

Mune kuziva nevatengi hazvo mubvunzo, paanoona chikamu maltodextrin chigadzirwa: "Chii zvinokuvadza zvinoriumba, kana mhembwewo zvokudya chirungiso?" Kutaura zvazviri, kufanana mamwe chigadzirwa, zvinogona kuva nengozi, asi kwete vose. Vanotya ukoshi hwayo kuvanhu vane chirwere cheshuga kana vane penchant nokuti. Chinetso ndechokuti, sezvo yepedyo molasses uye starch, maltodextrin ane yakakwirira chaizvo glycemic indekisi, iyo inechirevo kusunungurwa shuga muropa. Asi pane rumwe mari nokuti utano vanhu kugamuchira zvokudya zviri mariri achava rudzi kudzivirira chirwere cheshuga, nokuti achaita kusunungura insulin yakakodzera. Zvakakosha kuziva kubvira zvimwe zvokudya zvakagadzirwa maltodextrin. Murwiyo chibage kana mupunga haisi zvakakomba, asi gorosi rine gluten, inova kusashivirira vana vakawanda. Asi hapana chokutya vanhu nezvimwe zvinhu, chinamatidzwa ichi hachisi kukwanisa kukonzera Kurwara. Mukuwedzera, maltodextrin ane pfuma inokosha zvikuru murume ano, zvinoita rabvisa muviri muchetura, radionuclides uye inorema nesimbi, nokudaro achiita somunhu faibha iyo achishayiwa yedu kudya,. Vatambi vanokoshesa nemano ake kudzorera simba pashure yakareba Workout.

waigara

Maltodextrin kazhinji kuonekwa mwana zvokudya, pano zvakafanira kuvandudza digestibility. It anowanzodanwa kuwanikwa zvakasiyana confectionery, asi hapana kutya, zvakakodzera kuwedzera pasherefu upenyu uye kuramba yakakodzera chitarisiko. Maltodextrin awana chikumbiro kunyange zvaAtemisi Sausages pano anoita somunhu mafuta womutariri, izvo, pfungwa, zvakanaka. Sezvo shuga maltodextrin inowedzerwa sauces uye zvinodhaka. Kushandiswa Its kwazvo yakakura, apo hazvina kukuvadza muviri, saka unogona zvakachengeteka kutenga zvigadzirwa nawo ayo sezvamunoita.

mitambo udyo

A nzvimbo inokosha anopiwa muviri chinamatidzwa mumitambo zvokudya, nekuti ndicho chakanakisisa panobva makabhohaidhiretsi akawanda. It anodzoreredza glycogen zvimwe zvatakaviga tsandanyama, apo nokupa yunifomu Absorção de Água kuti shuga. Izvi chigadzirwa mitambo muviri somunhu gainer, kunyanya kukosha maltodextrin. Reviews vatambi uyewo vanotaura nemukuparadzwa nani ane uye Absorção de Água kwemapurotini kushandiswa rokuti zvabatanidzwa uye nekuti mapuroteni ndiyo huru Dzinovaka kuti tsandanyama. Saka, tinogona kugumisa kuti maltodextrin hakusi chisingakuvadzi chete, asi mune mamwe mamiriro ezvinhu, kunyange anobatsira uye kunobatsira.