Sezvaunoziva, hapana kukakavadzana pamusoro pezvinodiwa. Asi kana vanhu, vasingatombozivi, vobvunza mubvunzo pamusoro pekuti nyama inonaka zvakadini, yakabikwa, yakabikwa kana yakabikwa, zvichida, vazhinji vevanhu vane hutano vakabvunzurudzwa vachasarudza iyo yekupedzisira. Kune vanhu vazhinji vane hutano mushure memakore makumi matatu nemakumi mana here? Mubvunzo ndewokunyora. Mushure mezvose, mararamiro ezuva ranhasi, hupenyu hwehupenyu, uye huwandu hwezvigadzirwa zvinosiya zvakawanda zvingadiwa. Uye chekutanga chezvirwere zvakawanda - yakabikwa uye mafuta ndiro. Nhamo, kazhinji iwe unoda uye unofarira chaizvo izvo zvinorambidzwa. Apa ndipo apo wok wokisa ganda rinouya kununura. Zvokudya zvizhinji zveChinese zvinodya kunze kwekunge zvisingakwanisi kubika.
Iyi pasi isina kunakisa inopisa inobva kuSouth Asia uye China. Ikoko inogona kuonekwa serefu-chiropa, nokuti pakubika iyo yakashandiswa kwechipiri chemazana emakore. I classical Chinese kufarira pan wok, kusiyana nehanzvadzi dzayo "dzekumadokero", kare mune chinyorwa chepamusoro. Ndiko kumubatsira kuti zvinhu zvose zvakasiyana-siyana zvepani inopisa zvinoratidzwa. Pakutanga kuChina, zvokudya zvakagadzirwa pavhigoni vapfumi vekugadzirwa kwepamusoro, zvakagadzirirwa kumira kwepasi pekwak. Iye zvino ivo, chokwadi, vakatsiviwa negasi uye magetsi.
MuEurope, hofari isingawaniki ine mahwendefa akadaro, kwete kureva kumba kubika. Nokudaro, panopisa pan pan inobudiswa nechepamusoro pane pasi. Hurumende yekushisa inowedzera. Nheyo yekugadzirira, yakaedzwa muChina kwemazana emakore, inochengeterwa, asi nekuda kwechikonzero ichi pasi haifaniri kunge yakasvibisa masendimita 13-14. Nechinamato chakakura, iyo inokosha yepu inocheka inonyangarika, uye kubika kunoguma kusiyana neEuropean classic. Mune wok-kubika, zvigadzirwa zvose zvakagadzirwa zvisati zvaitika, zvigadzirirwa zvidimbu zvakanakisa uye zvakanyatsonaka, kuiswa pedo nesitove. Pamba yekubika, iyo yakanakisa kupisa ganda is wok - yakagadzirwa nesimbi: mafuta anopisa nekukurumidza, asingasvuti uye haasvuti. Akazviratidza zvikuru pamberi peyesimbi yake yehama. Zvisikwa zvenyama kana miriwo, inowira mumoto unovhenekera, iyo inobva yakavharwa nekudzivirira kwekudzivirira, inonhuwira, yakasviba uye panguva imwechete inochengetedza zvinhu zvose zvinobatsira kusvika pakukwirira, sezvo nguva yekubika iri zvishoma kudarika nekombiji yekombiyuta.
Uye mberi kwekudya ndiro yakagadzirirwa neinoenderera mberi ichibva kunzvimbo inopisa kusvika kumativi akaoma. Icho chinotarisa kuti pakati penzvimbo yefry pan pan izvo zvakagadzirwa nokukurumidza fry, uye pamiganhu - stew. Zvisungo zvinowanikwawo chimwe nechimwe, kutanga kubva zvakaoma uye zvakaoma. Sezvo zviri mukati mewakwi zvinowanzosanganiswa panguva yekubika, mafuta mashoma anodiwa, ndiro dzinogadzirirwa pasi-mafuta uye pasi-calori.
Kufarira pan pan kunoreva midziyo yekicheni yose. Inogona kutorwa pasi pechifukidzo, nokukurumidza yakabikwa nemhepo inokurudzira, kubika yakadzika-yakabikwa ndiro, uye mumasikirwo nemazariro, kubika uye kupisa. Zvokudya zvakagadzirirwa mairi, zvinobatsira kune vanhu vanotambura nechirwere cheropa, maviri, chirwere chepamusoro, kuwedzerwa kuwanda, kushungurudzika kwemagetsi. Kana iwe uchida kuva noutano hwakanaka, gadzira chete mu wok!