Hot gazpacho - kujairika kusiyana of Classic muto

Kunyange munhu anoziva chinhu pamusoro Spanish chili, nokuti chokwadi, kanenge kamwe akanzwa pamusoro gazpacho. Ichi muto kutonhora zvinozorodza chaizvo uye achisimbisa inopisa zvezhizha. Other Recipes kubva inopisa Spain rakaoma kutarisira. Zvisinei, vagari vemo havasi zvishoma dzakakurumbira kupisa muto gazpacho kuti domatisi. The yokuwana wayo mudunhu rimwe nerimwe. Asi kubva ichi haina kuva zvishoma zvinonaka. Kunze muto muna shanduro iyi akakodzera kushandiswa munguva refu Russian chando.

Gazpacho kubva Andalucia

Avo vanoziva yokuwana nokuda chaiwo gazpacho, achaita kuda kuravidza uye inopisa kushanduka. Kunyanya muna Andalusia ndezvevakazvigadzirirwa pachishandiswa zvakabikwa madomasi, uye vanowana zvishoma zvakasiyana mukoma wake. Uye ichi pasinei nokuti inopisa gazpacho - kujairika dzakawanda kushanduka.

Ingredients:

• 1 kg ose akaibva nemadomasi manune;
• 1 kg ose stale chingwa;
• 1-2 mitema mhiripiri;
• 1 shungu Orange;
• 2 hadiyo clove;
• namafuta;
• munyu.

Nzira gadziriro

In kwakadzika pani wedzera kumusoro nemadomasi chingwa kubva yokubikira. Dururirai mvura uye kupfeka moto. Kuunza mota, uye skimmer kunotora nemadomasi uye chingwa. Rongai navo ndiro siyana. Chingwa refu siya, uye kubvisa svuura madomasi, racherwa nechigadziko crosswise.

Mune imwe ndiro peta akasvuura negariki uye coarsely wakatemerwa mhiripiri. Salt kuravidza, uchiyeuka kuti mukanyiwa zvichabviswa rakasanganiswa mura nezvimwewo. Achibatsirwa imwe blender kurichinja kuva puree, zvishoma nezvishoma VaGumbo akasvuura nemadomasi chingwa mafufu zvabikwa.

Pakangotanga gobvu ndiro mvere, kupinda chingwa vasara uye mafuta omuorivhi. Muchiitiko chino, yechipiri haumanikidzwi kurega kurova. Mukuita kurema ringave gobvu. Kana izvi zvaitika, unogona sanganisa nemvura umo vakabika madomasi.

Kamwe gazpacho vakava homogeneous, inofanira kufukidzwa nejira uye vanosiyira richadzipa kwemaminitsi 10-15. Mozoisa muto ane orenji ugodira kupinda nembiya. uwandu Izvi zvingava zvinokwana 6 vanhu. Asati kushumira, shongedza pamwe parsley uye Basil. Sezvakangoita kuti rinopisa gazpacho. Chechienzi kushanduka asi yaizivikanwa kuravidza nemadomasi negariki.

Gazpacho pamusoro Castile

dzakaitika Most culinary zvinoratidza kuti kutanga akasarudza kubika inopisa gazpacho vavhimi kusanganiswa mumwe mudziyo shiri, muriwo uye toaisa pamusoro stale chingwa. Get zvokudya zvinonaka, iro rakatanga kugadzirira yose Spain, kunyanya Castile. Ichi chimwe inopisa gazpacho, kujairika kushanduka kuri chakakodzera nevakawanda.

Ingredients:

• 500-600 giremu mutambo (Netsuro, tsuro, zvihuta);
• 1 domatisi guru;
• clove pamusoro hadiyo;
• waini shoma;
• Ready muto;
• nesafironi, Bay mashizha, oregano;
• munyu;
• manakash chingwa.

Nzira gadziriro

Coarsely dimura kuti nemadomasi zvishoma furaya pamwe negariki mumafuta. Garlic clove kupa zvose pakubika zvayo, unogona deredza navo zvishoma nebanga. Cut hakusi zvakakodzera. Mobva nyama wakatemerwa kuti mutambo. Dururirai waini chena uye kuwedzera munyu kuravidza. Sauté pamusoro soro kupisa kusvikira vose doro rava Ipwa. Waini chinofanira chete kunhuwirira uye kuravira.

Zvadaro kuiparadza zvose muto kusvika achida kusachinja-chinja. Zvisinei, zvinokosha kuti pakupedzisira akatendeuka akabuda gobvu uye akapfuma muto. Kuwedzera yakapwanyika nesafironi, oregano uye mbiri Bay mashizha. Kuunza mota, kuderedza kupisa uye simmer kusvikira zvino, kusvikira nyama iri nyore kuenda kure mafupa. Bvisa kubva muto negariki uye welaurel - havachisiri kudiwa.

Chingwa racherwa kumbonyanya guru zvidimbu. Zviri chinodiwa kuti zvakanga itsva stale chimupotohayi. Perfect manakash Arabic chingwa kana chimwe chinhu chakadaro. Asi chingwa chena kana tosterny anogona kukanganisa zvose nokuda zvakare nyoro muvhuruvhuru. Isai rinopisa gazpacho (kujairika kushanduka, kurudyi?) Uye kubika kusvikira kusvikira akaiswa mushonga wokuuraya zvidimbu havasi muto wacho. Zvisinei, vanofanira kuva zvakare dzakapfavirira, uye mudzokere kuna mush.

Ukashumira mumuto pakarepo yaidiwa, muridzo unoridzirwa inopisa. Chete chimiro ichi Zvinokurudzirwa kuti muSpain. Nepo gazpacho vanogona kupa kwavo munuhwi zvakazara uye zvakanaka kwazvo. Dzimwe nguva kunyange akawedzera zvishoma zvakakangwa howa, kazhinji mumwaka.

Chii chimwe ...

Chokwadi, izvi handizvo chete nzira kuendeswa yokubika rinopisa gazpacho kuSpain. Recipe sei kubika muto uyu anogona kuwanikwa ose pakona nyika ino. Saka muna La Mancha, ko anouya yakakurumbira Don Quixote uye wake waaida, vanosarudza tsuro yakabikwa yoga. Zvino kune roasting pamusoro madomasi negariki, wedzera muto nayo rakagadzirwa, toaisa chingwa uye zvinonhuwirira. Uye chete mundiro inopisa gazpacho akaisa makobiri Tsuro uye hanyanisi.

Uye muruwa Extremadura uye vakaita kugadzirira gazpacho kuburikidza huku muto pamwe kuwedzera yakabikwa mazai, aisvuta soseji uye chizi. Zvakaratidza nemedhishi chinoratidza Russian okroshka. Zvisinei, chete sezvamunoita. Mushure zvose, ndizvo zvose chete kupisa gazpacho. How kubika zvokubikisa, murwiyo - zvichaita siyana muguta nemuguta. Mumwe ndiye - hot kunaka uye rakajeka munuhwi.