How kudya oysters. A Mazano shoma

Pane vanhu vasina Zvemazvirokwazvo ichokwadi mafungiro kuti oysters asina kudya muzhizha, nekuti kubva May kusvika kumagumo August, ivo inonaka uye hazvisi akakodzera kudya. Chimwe anonzi pokutonga mwedzi, muzita iro hakuna "R" tsamba. In ngano iyi ine nhoroondo chikonzero. Chokwadi kuti kubva May kusvika kumugumo August ari Oyster maberekero nguva, uye kuti achengetedze zvipfuwo zvavo vairambidzwa kudya panguva ino. Patova nemakore wandei, mutemo rakabvisirwa, uye kazhinji kwaiva ngano anonakidza. Nyanzvi chokwadi kuti akabudirira kupfuura mwedzi kudya oysters - March, asi chero zvakadaro hazvirevi kuti pane dzimwe nguva dzegore vari inedible kana unpalatable. Ani naani anoziva zvakawanda pamusoro zvokudya zvakanaka, anogona kudya oysters gore rose. Chimwe chinhu - sei kudya oysters, zviri ndeyokungoitawo, azere wezvakavanzika uye subtleties.

Saka, sei kudya oysters, tinoziva nhasi; Nyaya ino achafukura anokosha uye zvinofadza zvine chokuita izvi. Oysters kazhinji achishumira chando ave (nani kutora kwavari mundiro echando), pre-vanofanira mvura navo matsva ndimu muto. Hongu, oysters, uyewo chero mbishi zvomugungwa, maranjisi ichi kupa zvakanaka kuravira anofanira kuva zvakawanda pakubika muto. Somunhu chokunwa mollusks izvi hapana chinhu sarudzo nani pane inotonhorera, yakaoma Champagne. In France, oysters akaita jamhu dema chingwa, izvo kupinza kunyika chinangwa ichi!

How kudya oysters? Izvi hazvisi chaizvo mutete, zvinoda mumwe simba uye kutarisirwa. Sink akatora jira muruoko rwake, kana zvikasadaro zvinokwanisika kubata duckbill pamusoro mundiro. Nokuti kudya molluscs izvi tega banga chaiyo, izvo zvichakubatsira kuvhura singi nokunwa zviri nyore. How kuvhura imwe Oyster nacho? The banga zvakafanira kuzvimbandidzira kupinda pakakoromoka, apo anobatana mashizha, uye rinooneka crank. Kunofanira kunzwika inosvitswa watinya. Cherechedza kuchengeteka mitemo, kunyatsongwarira chete banga - anogona kusvetuka pamaoko uye kukonzera kukuvara.

Saka Oyster iri rinenge rakashama. Zvino tinofanira Chengetedza banga chipasa mukati Oyster kuita incision ari ruoko hwaishandiswa uye pedyo saka zvakasimba nebhanhire. Oyster haagoni kwidibira, zvikasadaro zvinogona kubuda utano uye zvinonaka muto. Oyster redu akasvinudzwa! Rinofanira kupfeka vanonetseka chando arisase ndimu. Kana chigadzirwa iri yakachena, ipapo uchanyatsoona kuzvionera sei Oyster nokukurumidza shrivels anoteyiwa wake acid. Chinonziwo pachii yamunenge kushandisa imwe incision pasi Oyster tsandanyama, saka zvinogona kunwa kubva mundiro imwe vachimedza.

Saka takadzidza sei kudya oysters. ruzivo urwu uchabvuma, zvakakodzera kwete chinhu chinosekwa kudanda pane chisvusvuro kana kudanana chirariro, izvo achaiswa pasi petafura inotonhora dhishi pamwe matsva oysters. Asi ndafara ipapo zvomugungwa ichi kana tichiziva nyasha dzake. Zvinofanira kucherechedzwa kuti oysters akapfuma zingi uye mukuwedzera, vanokosha zvakadaro zvicherwa kuti muviri womunhu akadai simbi, mhangura, nicotinic acid. The oysters vane vhitamini B12. Zviri zvikuru kubatsira utano kunosanganisira mafuta acids mu oysters, vane, uye Omega-3.

Kurasikirwa uremu nokuti zvinyorwa, izvi kupenya dzemugungwa nyama, ndokusaka pakutanga kuaona vanoratidzika kuva chaizvo mafuta zvokudya, asi hazvisi. Vanopenya nokuda shuga yakawanda uye macalorie por 100 magiramu zvibereko hunongova anenge 60. Saka, oysters - kwete rinonaka chete, asiwo Mishonga chigadzirwa. Kuziva freshness ose namahwindo dzemugungwa iri nyore chaizvo. Mumwe zviratidzo zvayo freshness wokutanga goko, inofanira chaizvo zvakasimba kuvharwa. Kana ukaona zviri kanenge rimwe roga mutswe, chigadzirwa kungangova kuti vakapamba.

Nhasi, takadzidza sei kudya oysters. ruzivo Izvi zvakakodzera kushandisa, kwete kuonekwa upenyu aigara pasina, nokuti chinopa zvinonaka uye zvomugungwa utano.