Kana kukohwa makabheji kuSiberia. Cabbages kuSiberia

Cabbage - tsika, inozikamwa vanodiwa muRussia kwenguva refu. Yakura mune zvinenge zvose makona nyika yedu yakakura. Saka chaizvoizvo yakanyorwa kumatunhu okunze kukonzera kushanda siyana uye nguva apo zvakakodzera makabheji wakasimwa kana akachena. Cabbage kuSiberia uye Urals Somuenzaniso, runoonekwa imwe huru muriwo patafura. A mambokadzi pano anogona kunzi makabheji.

Mhando dzakasiyana-siyana makabheji vakawanda, asi zvikuru nevanhu mishoma izvi. Chekutanga makabheji mhando kuti Chikwata vanosarudza mushakabvu-Siberia, nekuti Vanochengetwa nani munguva refu Siberian chando.

Mhando dzakasiyana-siyana chena makabheji

• "Chipo". Gobvu cabbages vomukirasi ino vane raundi chimiro uye kuravira kukuru. Cleaning zvinoitwa kuburikidza mazuva 120-130.
• "Blizzard" - siyana zvikuru kurimwa munzvimbo ezvinhu kweSiberia. By rokuchenesa mazuva unoda kuburikidza 130-140. Husingakwanisi chirwere, hazvirevi kutsemuka, zviri unonyatsokodzera zvose chinovira uye Salad, borscht. Cabbages yakakura chaizvo - kusvika 10 makirogiramu.
• "Amtrak F1" rine kumera zvakanaka chaizvo. Zvakakwana vakachengetedzwa yose yechando yakachena kana kuchengetwa. Dzinokura mazuva 150-160.
• "Gingerbread F1". Gobvu duku cabbages yairema anenge 4 makirogiramu vari zvakanaka zvakachengetwa kusvikira yechirimo. Very zvokudya zvinonaka makabheji, inogona kushandiswa iri blanks, uye yakachena.
• "Aros F1" rine zvishoma uremu (pe2 kg) uye zvikuru husingakwanisi nayo utachiona. The siyana rakashandiswa pickling. For zvizere kuibvisa kunoda kubva 130 kusvika 140 mazuva.

Terms of kabichi kukohwa

Kana kukohwa makabheji? KuSiberia, refu chando richengetedzwe misoro kunoenderana sei okuchenesa zvikuru rakanga raitwa nemazvo uye nguva. Zvarakanyorerwa pickling uye salting makabheji kumorwa nechepakati-October, uye kuti chando okuchengetera gare gare - kubva pakutanga kusvika pakati November. Belated nguva makabheji kukohwa kuSiberia, apo nyaya kazhinji zvikuru kwazvo frosts kungaita kuti subfreezing makabheji misoro, hunobata kuchengeteka chirimwa. Uyezve, unmade nguva cabbages hombodo, dzinoputika, riri haakonzeri okuchengetera-refu.

Zvakakosha kuti makabheji vasvika saizi uye chimiro izvo rinopa-siyana. Late mhando vari kucheneswa chete pashure kuguma musoro akaita wechipiri chokutambudzika. The denser ari kuumbwa musoro, kwenguva refu nayo vachakwanisa kurarama muchando.

Sei zvakanaka kuchenesa makabheji

Kukohwewa makabheji inokurudzirwa mumwaka. Kana makabheji kuchenesa chakaitika vachiri panguva okunze nyoro, kuti makabheji inofanira kuva rakaoma kwazvo pamberi achivaisa okuchengetera. To makabheji yaichengetwa kwenguva refu uye asingauyi chisanyanya kuravidza unhu, zvinganaka 3 mavhiki kurega nokudiridza nayo. Vakagura musoro kunodikanwa kuitira kuti makabheji gunde akaramba kwenguva yakareba sezvingabvira. Unogona kungoita sunungura kubva pasi kumidzi. The refu pemashanga zviri nyore chaizvo yokuturika makabheji nokuda kuchengetwa, unobatanidza navo mumwe. In ichi chimiro makabheji hwaponeswa nani zvikuru. Vakagura musoro chinodiwa kuti kusiya 2-3 pedyo nyoro, izvo zvinopa kudzivirira kukuvara mumusoro, fungal zvirwere uye ora.

How kuchengeta makabheji

Nokuti okuchengetera zvinofanira kutorwa utano gobvu svikiro kadikidiki makabheji pasina zviratidzo chero chirwere. Usati zvokurongedza nokuda kuchengetwa, anofanira kubviswa munyika uye vakasara misoro awome panze. Kuti adzivirire makabheji kubva kukundwa botrytis, iyo nzira dusting romusoro choko kushandiswa. Rokuchenesa makabheji yakarumbidza ukaramba refu pemashanga.

Zvakanakisisa kuchengeta makabheji aine dzinde ari yakaturikwa chimiro, nguva nenguva kubvisa mashizha kuora. Cabbage inogona kudzivirirwa vachivhara pepa uye kuwedzera makabheji neatly pamusoro dura echiShinto kana crates. Stack cabbages vanoda the cobs mukati.

kabichi okuchengetera zvinhu

Kwete yokukohwa chete - unofanira kukwanisa kuzoiponesa. The nenzvimbo makabheji inochengeterwa, unofanira kugadzirira pachine. VentilatingHeating zvakanaka uye disinfected kushandisa madota kuwacha, zvinobatsira mberi basa fumigation ndachena masvingo (30-40 g pa ba. Meter). Cabbage zvikuru nehanya tembiricha. The tembiricha optimum inofanira kuchengetedzwa mukati kuwanda kubva 0 1 dhigirii. Kana tembiricha vanomutsirwa 4 madhigirii kunoitika kumera makabheji uye cracking walnut. Freezing misoro, hazvina kunaka. Pamusangano tembiricha kuti -2 madhigirii pazasi zvingaita achiipa core. izvi zvose kwakakanganisa zvarinoita zvakabikwa makabheji uye chitarisiko chawo. Kusachinja aida tembiricha inopiwa dziripo mhepo zvokunze achishandisa madhoo.

Air kuparadzirwa uye rubatsiro kuitira runodiwa mwando muimba. Humidity nokuti nani okuchengetera makabheji ndiyo 85-95%. Kuti tirambe payo chikuva ichi, Zvinokurudzirwa kupa unhu kufefetedza. Kuti aite izvi kakawanda shandisa chakaipa kamuri kufefetedza nokuvhura masuo kana permit ekunze. Kakawanda airing kuchabatsira vasingatongi kuzara uye carbon dioxide, izvo kazhinji rinowanikwa storages.

Konifurawa kuSiberia mamiriro

Konifurawa runobva kuna rudo chiedza-zvirimwa. Kunyange zvakadaro, izvozvo zvinoenderana zvakanaka ezvinhu kumatunhu akasiyana, kuubvumira kukura uye kuSiberia. Konifurawa anogona kushivirira chiedza frosts. Chete kana achideredza lämpömittari pazasi kubvisa 5 madhigirii vanogona kukuvadza musoro chirimwa. Kuti tiwane gohwo rakanaka unofanira kufunga mwaka kukura, overenga kana kudyara uye kana kukohwa makabheji. KuSiberia, ivo yechirimo mapfupi uye zvingasava zvinokwana zvizere ichiibvira.

kukohwa konifurawa

Kukohwa Dates konifurawa kunoenderana mwero kuibvisa. Izvi kunoyerwa kutarisana rokuongorora musoro. Inofanira kuva yakabatana, gobvu, chena kana Cream ruvara, dhayamita haana asingasviki 8 cm. Zvakakosha kubvisa makabheji nguva, kubva apo overripening musoro rinova crumbly, miriwo anotanga kupa nzira nenzviro zvavo. Naizvozvo, hapana chaicho musi kubvisa makabheji kuSiberia kana neimwe munharaunda. Its 2 Mazuva ose yakachena sezvo musoro kuibvisa. Kunyanya hunokuvadza refu vari pakachena zuva, zvinogona kuita makabheji zirokwazvo kukodzera rinodyiwa nevanhu. Kuti izvi zvisaitike, vamwe pritenyayut pamwe okumusoro mashizha pashure kucheka misoro vakura. Kana vhasi upenyu inofanira kusiiwa pamusoro dzinenge 4 mashizha uye pemashanga 2 cm.

How kuchengeta konifurawa

Konifurawa haina wakanyatsokodzera kuti okuchengetera-refu. Saka, kutaura sei kuti aponese goho makabheji, zvinokwanisika chete maringe mavhiki 4-7. In kuchengetera tembiricha inofanira kuva 0 ... + 0.5 madhigirii, uye mwando muna 90-95% siyana. Zvaidiwa ezvinhu ose okuchengetera kunokosha zvikuru kuti konifurawa. Kana kuoma nechando makabheji svibirika imuvavise kuti kuravira. Misoro inoiswa mabhokisi zvakaitwa namatanda, mapurasitiki kana makadhibhokisi bhokisi anofukidza pamusoro firimu.

Mufiriji ari tembiricha of 0 madhigirii zvinogona kuchengetwa konifurawa rebei - kusvika 2 months. Asi anowana yero ruvara, uye vanowana zvimwe unhu akarasika.