Semolina meatballs - the yokubika kujairana kubva pauduku

Dzimwe nguva chaizvo munhuwo zvokudya nenzira yakasiyana chakagadzirwa kunogona kukonzera kunzwa itsva yose. Saka, Somuenzaniso, semolina vana akaipa chaizvo maitiro kazhinji, kunyange zvazvo gare gare dzimwe nguva yava kwavari rinenge chaanofarira mundiro. Sei ikoko zvokufungidzira? Mhinduro iri nyore - unotofanira kuedza kushandisa nyore uye noutano ndiro. nekuti vana, kutarisira saturation akasiyana nemadhishi tafura mukuru, intuitively kuda chete siyana, kana kanenge namaapuro dzose itsva culinary zvavo vanamai. Naizvozvo, tinogona kuedza kubiridzira zvishoma uye kugadzirira kufarira vana kwete Porridge, uye, somuenzaniso, semolina patties pamwe mondo.

Semolina meatballs, mumwe yokubika iyo kare hapana shanduko chinokosha, tiri kuedza kuita zviitike. Kuti aite izvi, unofanira zvinotevera zvokubikisa: semolina - 200 magiramu, pasteurized mukaka, 300 magiramu, yakabikwa nemvura - 200 magiramu, 2 spoon shuga. Vazhinji kunyange kubva pauduku mupfungwa mufananidzo yezvipiriso kana lumpy semolina Naizvozvo mupenyu,, kudzivisa zvikanganiso izvi, tsanangura sei kubika semolina zvinonaka burgers uye zvinozipa.

Dururirai kupinda mugango inokwana marita maviri pasteurized mukaka uye mvura, zvishoma munyu, kupisa zvishoma uye mukaka haisi retsono. Yeuka kuti diki ngaakuyire grits, kuti nokukurumidza takagadzirira Porridge. Tinopa anenge kubika mvura (90-92 ° C) uye sieving kuburikidza nesefa grits kana kungoita achiwedzera nayo chipunu, kutangira panguva kuzviita vanokanya kuti grits noruvara yakawedzera pasina nokuumba vanoshamwaridzana zvakadaro uduku nemavhinga. Kuwedzera semolina anofanira kukurumidza zvakakwana, uye moto panguva imwecheteyo kuderedza, kana mugove akavigwa tsanga rokutanga anotanga kuisa, sezvo yokupedzisira haana nguva kuzvimba, uye zvakare akaumba nemavhinga. Mushure rokupedzisira mugove Chipakurai grits kubika mumwe maminitsi 2-4 kusvikira zvino, kusvikira gobvu creamy kusachinja-chinja inotengwa. Wedzera shuga uye vanokanya. Bvisa kubva pakupisa uye kupa Porridge bika maminitsi 7-10 akafuka muvharo nokuti nguva ino yakawanda gluten unozvimba, zvichipa zvikuru viscous Porridge.

Zvino Porridge anofanira atonhodze pasi saka hatina kupisa apo kubika semolina ndokucheka. resipi Izvi zvinosanganisira Anoumba woita makeke akaita meatballs. Kuti aite izvi, isu sarudza spoon pakati dzaserera Porridge uye maoko mukati achida chimiro. Meatballs ndokusasa semolina kana breadcrumbs. On zvakasimba nenharo pani chiine (kunyanya simbi kana munhu asiri rutanda unhani) kuwedzera 20 magiramu ose ruomba. vanofanira kubika mafuta (kana kuti kuchadonha mvura, anotanga kupa pfapfaidzo) Isai semolina burgers, kuti tikundikane izvo isu, chokwadi, vataura. Place muhari vanofanira kuva akasununguka, zvakanga zvakakunakira pafiripi. Fry mumwe divi kwemaminitsi 2-3 kusvikira yakanaka yendarama mashava. Bvisa navo mundiro uye kufukidza vasina crispy goko vakachengetedzwa.

We mberi kune wechipiri pachikuva. Tichafara gadzirira mondo. Kana chando kana yakanaka michero uye muchero, zvino ichi ndicho chakanakisisa sarudzo, nekuti ipapo Pudding vachatitaka echisikigo, akapfuma kuravira, ruvara uye zvakanaka. Nokuti ichi isu kutora 300-400 magiramu ose matema the currant nokugedagedesa ari blender. Berry homogeneous guru Sefa kuburikidza cheesecloth ea kana pedyo-meshed nomusero vakwidziridzwe kubva mbeu uye rinokwatuka. Wedzerai shuga pazviri, pfungwa, Chokwadi, pane mwana wako zvinodiwa, uye zvakare yakavhenganiswa kwazvo. Wedzera muto puree 1 spoon aidya chipunu starch. Pachitofu anofumura hari pamwe marita maviri emvura uye kubika nayo. Zvishoma nezvishoma, unomutsa volem mukapabheri muto uye kubika kusvikira mvura inotanga thicken. Kissel vanofanira atonhodze kusvika 30-35 ° C.

Semolina meatballs, mumwe yokubika iyo yakaendeswa sezvikonzero, kuunza imwe vatiwo. The tumabhodhoro netumidziyo kuisa meatballs ugodira mondo. Nhamba mondo kuchinja zvaunofarira mwana wenyu. Kudya kwakanaka!