The klassiske yokuwana nayo "Napoleon"

Recipe 'Napoleon' anoziva chepakarepo ose vemba wechipiri. Pashure pezvose, keke ichi ndicho inonaka uye akatunhidzwa zvokuseredzera, anouya zvikafadza vakuru nevana. Zvinokosha kucherechedza kuti pakugadzirira zviri zvikuru nyore, asi kuti vakakwana zvemiti ndiro vanofanira kushanda nesimba uye kubhadhara nguva yakawanda.

Cake "Napoleon": kuti tikundikane ane pikicha

Zvakafanira zvinhu:

• ruomba margarine - 260 d;
• furawa gorosi - 2,5 makapu kuti makeke uye 3 nezvirongo mahombe ruomba;
• yakasvinwa kunwa mvura - ½ mukombe;
• vhiniga Apple - 2 nezvirongo guru;
• munyu - panguva chaiyo ungwaru;
• kutsva mukaka mafuta - 500 Rine mamiririta;
• shuga - 1 Cup;
• guru huku zai - 3 bv.
• ruomba yakachena - 110 d;
• Vanilla shuga - 1 rongedza (5 g).

Process kuti mukanyiwa makeke

Recipe "Napoleon", kana kuti, maererano hari kwacho kunoda kungwarira zvaidiwa zvose zvinotevera audzwa, zvikasadaro keke haazotsauki nyoro uye akasvibirira. Saka, zvinokosha kuti kudira mvura yokunwa guru mbiya, wedzera kuna apuro cider vhiniga duku vaipisa yomunyu. Zvadaro ari oga mbiya zvinoda dzakarukwa zvakanaka dimura zvishoma yanyungudiswa margarine uye ruomba chokuzora nawo upfu gorosi iumbe jikichira nokuvhuvha. Next, kusvikira kunoguma uremu anofanira kudururira mvura uye vhiniga, uye ipapo kwazvo kusanganisa maoko zvose, saka kuti pakupedzisira akaumba gobvu chawo, adonhe zvakanaka pamaoko. Zvinofanira kucherechedzwa kuti pfungwa iri chaiwo mukanyiwa yokubika. "Napoleon", aigadzirira, zvinoitika zvinonaka chaizvo uye tsitsi.

Kamwe nheyo aizogamuchirwa kukanganiswa, zvinoita chinodiwa kugovera zvakaenzana kupinda 4 zvikamu, mumwe nomumwe zvinofanira akaputirwa epurasitiki wrap uye akatumirwa refrigerating mukamuri kwemaawa 1.5.

Process rokugadzirira ane ruomba

Recipe "Napoleon" anogona ane dzakasiyana nzira yokubikira cream. Zvisinei, isu funga chete zvayo ainakidza Bhaibheri. Kuti aite izvi ari oga mbiya whisk kwazvo 3 mazai, ngaawedzere pazviri shuga, upfu gorosi uye yakachena mafuta mukaka. Next, zvokubikisa inofanira zvakafadza zvishoma iri kugeza nemvura. Panguva kurapwa ichi dzemauto inofanira thicken, pashure pacho kunodiwa kuisa ruomba Vanilla. Ipapo ruomba vanofanira kunyatsova vakavhengana uye muchitonhorera mumhepo inotonhorera.

Baking makeke

The rakapedzwa two chilled mukanyiwa uye kunoda kudzora mufiriji, pakugovana mumwe chidimbu munzvimbo mbiri dzakaenzana zvikamu (zvachose jana 8 hrs.) Uye ndikungurusirei navo mudenderedzwa ane dhayamita akaenzana kukosha chimiro apo riri akaronga kubika makeke. Ivo ndagadzirira duhovochnom cabinet nokukurumidza (maminitsi 12-17) zvakakwana.

inotungamirwa dhizeti

Brown makeke zvinofanira dzaserera uye ipapo zvakawanda zvemapuranga pamwe kare kugadzirira cream. Pamusoro keke zviri akakurudzira zvizhinji jasi pamwe muvhuruvhuru uye kuti vanofanira kuita zvavo kubva pakona vekudzingiswa.

Sezvaunogona kuona, kuti tikundikane ndiye "Napoleon" hakusi nyore zvokuti zvinoita sokuti pakutanga kuaona. Kuvakwa keke inogona kudyiwa pakarepo (umo nyaya zvichaita crispy), asi unogona kuzvipa soka, zvichiita vakapfava.