Yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe": sezvamunoita, mugadziri, maonero wongororo

mukaka yaiitwa yakapfupikiswa "Alekseevskoe" kwagara vaiona imwe yakanakisisa inobata. Traditional klassiske resipi ayo kugadzirwa anoramba kuchinja pamusoro pamakore makumi mashanu. Wandei yevatengi chivimbo uye zvatinofarira apiwa. Chii saka akaedzwa inonaka zvokudya?

nhoroondo mashoko

Maererano nomumwe zvikuru nevanhu shanduro kwakabva yaiitwa yakapfupikiswa mukaka, izvo akandopinda maenisaikoropidhiya zhinji uye mabhuku, kusvikira pakusikwa chigadzirwa rinobatanidzwa with pakati Nicolas Appert.

Aiitawo panguva ino ari makwikwi rakakamurwa Napoleon Bonaparte, kuti vomurova kweShanduro itsva zvigadzirwa muviri, izvo zvaizoita anokwanisa kwete pezvakapambwa yakareba, vachibvumira kurishandisa mune refu rutsigiro rwemauto.

Vamwe matsime akaratidza kuti munhu bvumidzwa kuti yaiitwa yakapfupikiswa mukaka yakanga yaunganidzwa American Gail tablice (1856). Akatungamirira kukura nzira kuwedzera pasherefu upenyu mishonga chikafu.

Boka rokutanga, iyo yakatanga kubereka kuramba mukaka, akazarura muUnited States 2 makore kuwana bvumidzwa. zvigadzirwa ayo anoshandiswa nemasoja American akarwa parutivi vari North muna Civil War.

Kuwedzera urefu chigadzirwa pasherefu upenyu zvakasikwa nokuda yakawedzera wevasungwa mumukaka nezvishoma, kupisa kurapwa uye rakanamwa zvakasimba simbi kavha.

Zvadaro, basa, rine zvirimwa zvakawanda, tablice akachinjirwa kune vana vavo.

In rukudzo yake zita reguta yaairarama.

Yokutanga Russian zvebhizimisi kuti pagadzirwe yaiitwa yakapfupikiswa mukaka yakavhurwa 1881 muguta Orenburg. Sezvo vana uye vakuru nomufaro uchapedza delicacy ichi.

Special zvinhu

Bata ane kuputsika creamy kuravira, risingagoni kuvhiringidzwa zvimwe asi chete ichi kunoita yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" mugadziri kungopa vatengi.

Kunze kuravira, chigadzirwa ichi inochengeterwa akakwana creamy kusachinja-chinja, izvo zvinoita chero mubiki zvokuseredzera.

It ane yokusafa Akasununguka. The chigadzirwa ine chete mukaka yose uye shuga, izvo zvakazara sezvarayirwa chete GOST nemitemo.

Yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe", mutengo rinowanikwa (anenge 100 rubles por 380 magiramu), iri chizvarwa zvechokwadi National chigadzirwa, anogona kutengwa chero munharaunda yacho Russian Federation uye dzakawanda Kishi munyika.

Product Specification

Nokuti zvivanakire vatengi vari chitoro cheni yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" anouya mumidziyo pamusoro hukuru siyana. Somuenzaniso, mune pemahombekombe 380, kana muhomwe kuti 55 magiramu.

Its mafuta kugutsikana - 8.5 muzana. Chikwata chiri hazvo chipo sezvamunoita: tsanangudzo anobatsira zvikuru zvinhu uye zvinhu.

Batch yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" (55g) chinosanganisira mukaka yose, skim mukaka uye shuga (sucrose, lactose). Vanogumurwa mureza GOST P 53436-2009.

chigadzirwa ichi vane caloric kukosha 329 kcal, aine pasherefu upenyu gore rimwe, anofanira kuchengetwa pasi ezvinhu ane tembiricha kwete zvishoma pane 0 uye kwete kupfuura 10 Celsius. The hama mwando haafaniri kupfuudza-makumi masere nezvishanu kubva muzana.

Chikwata anofanira kuratidza mugadziri wacho kero - "Alekseevskogo Milk Factory". Zvayaiva chinhu namahwindo pamwe kambani Nehunde muguta Belgorod nharaunda Alekseevka Timiryazev mumugwagwa, imba nhamba 10.

mugadziri ruzivo

Belgorod nharaunda unozvikudza dzinoverengeka maindasitiri emakambani, izvo mumwe kupfuura ndiye CJSC "Alexis Dairy Plant", iyo inobudisa zvikamu cheshanu zvachose Vhoriyamu mukaka zvigadzirwa anobudiswa munharaunda.

Nhoroondo yaro, kambani iri kutungamirira pezana-ramakumi remakore, apo Bazi Meat uye Dairy Industry of Soviet Union muna 1953, paiva kuti kuvaka mumusha Alekseevka asingashumbi kugadzira Dairy zvigadzirwa.

Works racho anofanira kuva kuti iya kuti mana namashanu sepombi pamwe yaiitwa yakapfupikiswa mukaka. Mukuwedzera, chirimwa Kuwanikwa mukaka uye mafuta yose chitoro yakanga zvakagoverwa.

Nhasi, kuwanda ichi zvebhizimisi ane vanoverengeka chaiwo zvigadzirwa, izvo zvinosanganisira yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" pamwe Kuwedzera shuga, shuga uye kofi, shuga uye but kuti, uyewo ruomba, thickened pamwe shuga.

Mukaka ari tsotso

Kuti Fans chokwadi kunwa kapu yetii mangwanani kana kofi nomukaka, pasinei nzvimbo (kureva kwete chete pamusha asiwo paaifamba kana muushumiri), yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" anouya zvimiti.

Izvi itsva kavha zvachose kugutsikana zvinodiwa nevatengi ano, ane upenyu tinoberekwa Kukurumidza. Kazhinji vane chido kuwana ichi dzinongoitika inonaka chigadzirwa pamu nyore uye mari.

Yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" mumapepa musi Stick, akakwana kuti vachigadzirira richinaka zvinwiwa nenzira pfupi nguva.

Rimwe chete semigrammovogo rutanda mukaka shuga anogona pakarepo kuronga pokumbozvidya unofadza zvinonakidza kuravidza yaanofarira vaitire.

Nokuti pasuru iyi kunoratidzwa kwete chete pakutanga design, asi kushanda.

Kamuti mugove iri yaiitwa yakapfupikiswa mukaka nyore zvinogona kushandiswa muchikamu pasina kunetseka pamusoro mberi kuchengetera yasara chigadzirwa.

Vakawanda zvinoshandiswa ichi zvinonaka tsotso chinokosha aesthetics. Dzimwe nguva iwe kuda kukanganisa chamupupuri, kuumba mabasa uye mabasa epamba, uye kuwana mufaro kubva zvinoshamisa yakabikwa kofi nomukaka.

Kushandiswa yaiitwa yakapfupikiswa mukaka mukubika

The Kuronga yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe" kunoita kuti kurishandisa pakubika. Zvingangodarowo pamwe zvinhu zvakadai zvibereko, makeke, mabhisikiti. Hazvina hunokosha pakugadzirira zvokuseredzera: mumakenduru kuti makeke, aizikirimu.

Tichifunga yakafara kuparadzirwa uye zvikuru zvinogamuchirika kukosha chigadzirwa ichi, advantageously unogona kutenga kune mumwe muridzi.

Somuenzaniso, mune imwe tsika custard yokuwana nayo chipanje cake, pamwe mukaka yose, furawa gorosi, shuga, Vanilla, uye 30 muzana ruomba, yaiitwa yakapfupikiswa mukaka akashandisa "Alekseevskoe". 560g mutengo delicacy ichi, uye kuti zviri sei zvikuru zvichidikanwa kuti tikundikane, zvimwe zvikuru kugutsikana mukadzi upi, akatora mimba kufadza pedyo inonaka mukaravhani zvokuseredzera.

Sei chisarudzo chakarurama

Nhasi, kwete saka nyore kuti zvakawanda nenhumbi siyana pamusoro echiShinto pakati muzvitoro kwakajairika pazvinowanikwa muzvitoro, vanova muridzi we "kodzero" pakati yaiitwa yakapfupikiswa mukaka.

Pane mamiriro ezvinhu apo chigadzirwa chinoitwa maererano GOST, asi kwete kuti mutengi ane mupfungwa.

Mutengi, Chokwadi, hazvitomboiti kuti kuyeuka zvose zvakawanda zvinodiwa uye kunzwisisa kusawirirana kwavo.

Under mureza GOST 31703-2012 zvikuru zviri pamutemo yakabereka zvigadzirwa, unonzi mukaka-tune zvomumagaba zvinotapira yaiitwa yakapfupikiswa. Vakabvumira kushandisa remishonga yemakwenzi nezvimwe Sevamiririri mukaka mafuta, emulsifiers, siyana, uye dzimwe zvinoriumba.

mutengi nokusaziva kunobatsira mumwe vaburitsi kuti ape zvigadzirwa zvakadaro muupenyu, kubudisa pamusoro Chikwata kune vaenzi uye achiita kuti kutarira akafanana Zvinoonekwa nemabhengi.

Chokwadi, zvakanaka, zvechokwadi kuravira uye kuda kudya chigadzirwa kwakadaro kuwana kwete kubudirira. Siyanei pfungwa kunosiya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Alekseevskoe". Customer ongororo vanoti anoramba kubata mukuru ari muchiso. The chigadzirwa iri zvinonaka chaizvo uye utano.

Reviews: yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Volokonovsky", "Alekseevskoe"

Kavha izvi zvigadzirwa maviri akafanana, uye zvinogona kuvhiringidza, asi vagadziri zvakasiyana. Chii vatengi vanoti pamusoro chigadzirwa?

Vatengi kunyora kuti chinokwezva kuvapo nguwani epurasitiki kubva "Volokonovsky", achizarura nzira: panyaya magaba, unofanira kutora mhete uye kudhonza naro. Mukuwedzera, mapurasitiki butiro rakanyatsojeka dzinokodzera okuchengetera.

About mukati vanoti: yaiitwa yakapfupikiswa mukaka "Volokonovsky" dzinonaka, asi "Alekseevskoe" unoita zvikuru.

Price "Volokonovsky" pazasi - 68 rubles por chubhu yairema 370 magiramu.