Zvomumagaba hove kumba? Hapana hazvibviri!

Ndianiko asingazivi chii zvomumagaba hove? hove Delicate, zvomumagaba kwavo pachavo muto kana sauces siyana - zvinoshamisa pakatanga vanhu! Agadzirira-to-kudya zvokudya zvomumagaba - wakakwana umbowo soups kana salads. Kuvasarudza pamusoro echiShinto hwemazuva kuzvitoro makuru uye yakasiyana-siyana, asi unhu kazhinji murombo. Uye chii kana kubika pachako zvokudya sezvo zvomumagaba hove? Kumba, ingangodaro, kunyange zvichatora nguva yakakwana. Asi zviri zvakanaka pakupedzisira kuvhura hari, achiziva kuti zvirimo ndiwo emavambo chisingakuvadzi uye dzinongoitika, uye kunyange chakabikwa nokungwarira uye norudo!

How kuti hove zvomumagaba?

zvimwe:

• hove (Catfish, Pike, cod);
• munyu;
• dema mhiripiri upfu;
• Bay shizha;
• allspice pizi;
• muriwo mafuta

Kugadzirira hove

Zvomumagaba hove ari kugadzirira kudaro chakaoma pamusha. Chinhu chikuru ichi muitiro - kutevedza mabikirwo. Unenge pakugadzirira hove pemidengerero. Zvitunha zvinofanira kucheneswa, dumbu, bvisa muswe uye dorsal zvimbi, gills uye zviparadzanise musoro uye kudhonza muhomba. Yakanatswa pakuyera sukurudza nemvura inotonhora uye akaoma ndokupisika.

pickling

Hove unotemwa zvidimbu zviduku, wedzera zvishoma zvinonhuhwirira. Ichava munyu zvakakwana uye mhiripiri. Sanganisa zvinyoronyoro, kuti arege kuparadza makobiri hove uye siya kuti marinate kwehafu yeawa.

Gadzirira zvirongo

Panguva ino, unogona kuita mudziyo. Homemade zvomumagaba zvakakunakira kuchengeta ari girazi makate lids simbi zvakasimba. Zvakanakisisa kupa kupfuura mumidziyo diki akaenzana, saka kuti haizopereri kupisa kurapwa iri warm zviri zvakafanana. Somuenzaniso, nechirongo zvakakodzera 500 kana 700 Rine mamiririta. Saka, Midziyo zvinofanira kusukwa kwazvo, akaomeswa. Kune pasi nomumwe nechirongo pamusoro peya mashizha lavrushki uye vashoma pizi allspice.

achiisa hove

Kamwe vakapfuura yakagoverwa nguva marinating hove, unogona kuisa zvidimbu nemabhengi. Zvinofanira kurangarirwa kuti zvomumagaba hove, musha-yakabikwa, haashiviriri vakasununguka nzvimbo iri mugaba. Naizvozvo, zvidimbu ndivo iiswe zvakasimba, vachiedza kuzadza zvose iripo nzvimbo yacho, asi akanyanya vaishingaira kufanira, zvimwe anogona kuwana Porridge. Vakazadzwa zvokudya zvirongo kufukidza foil, kudzvanya nayo zvakasimba pamutsipa kuitira kuti muchirongo rakapinda sezvo shoma sezvinobvira mhepo.

Heat mabatiro blanks nokuda dhishi rinonzi "zvomumagaba hove"

Kumba, edu zvomumagaba zvokudya yakabikwa muchoto. Kuti aite izvi, kudziyisa chitofu kusvika 140 madhigirii, kuisa makate pamusoro rack, uye akariisa pasi kubikira tireyi ane shoma mvura (zvakafanira kubudisa kubva mugaba muto hauna atanga yezvipiriso, emitting kungatikanganisa chiutsi). Kamwe zviri anosvika Kubika pfungwa uye anotanga kuvidza zvinyoronyoro, kupisa anofanira akatura kuna madhigirii 100 uye siya zvomumagaba yaoma kwemaawa 5.

seaming magaba

Cooking nguva iri kupererwa, saka unogona mberi kune rokupedzisira danho. Zvakakodzera kuvidza mafuta. Uye musakanganwa kuvidza lids. Wana zvirongo inopisa kubva muchoto, kubvisa foil uye nokungwarira zvikuru nokudurura munzvimbo inopisa mafuta. Vhara aine muvharo uye akaisa kunyika ndiro kwemaminitsi 30. Pamugumo hafu yeawa chete mabhanga vanofanira kuwana rakapedzwa chigadzirwa, uye mupumburu, akatendeuka zvachose pasi uye kusiya kuchitonhora, pashure vagadzirira zvizere kushandiswa!