How kuti aizikirimu kumba, uye kuti izvi zvinoda

Zvakawanda nzvimbo culinary kuedza

Zvakaoma kuwana munhu angasada aizikirimu. Rudo rwake kune zvose, pasinei nezera, uye kazhinji pasinei mwaka. Tinowanzofunga kutenga chigadzirwa ari chitoro uye kashoma kufunga, sei kuti aizikirimu kumba.

Uye nenzira hapana kunzwisisa nezvazvo. Uyezve, kugadzirwa ice-Cream mumba ane nhamba rekuva pfungwa. Kutanga, zviri rusununguko rwokusarudza kuti ingredients. Chokwadi, pasina huru chirungiso - mukaka - iwe hatina nzira. Asi zvimwe, wakasununguka zvachose nemabasa. Kana kusada kuedza, ipapo pane zvakawanda Quick kuti kwauri sei kugadzirira aizikirimu kumba. Edza kuverenga vamwe vavo uye kudzidza kuita aizikirimu kumba.

Ice cream pamba

The resipi rokutanga - zvetsika, pamwe cream. Cream, tinoda 200 Rine mamiririta, uye vanofanira kuva vakashinga uye matsva. Kunze kwavari, gadzirira 3 mazai, 200 Rine mamiririta mukaka, 150 d munhuwo shuga uye mumwe packet kuti Vanilla. Dururirai mukaka kuva mugango, kupfeka moto uye, unomutsa nguva dzose, mira kusvikira mamota. Zvadaro, bvisa kubva pakupisa uye cool 40 ° C. The yolks anofanira hwakakanyiwa zvatinosiita uye Vanilla shuga uye kurova chisanganiso kusvikira sejecha shuga aenda zvachose. Zvino kwakauya kwezana mukaka. Inofanira kudira nhete karwizi, whisking zai yolks pasina kumbomira. Bowl pamwe zvichiguma gobvu ari kugeza nemvura uye chengeta imomo kusvikira kurema hakuuyi kusvikira creamy. Kuvanza dzemauto ari firiji uye vane cream. Whisk navo uye zvishoma nezvishoma, nendiro imwe, kupinda muvira haachandidi cream. Zvadaro dzinofamba kunoguma aizikirimu mune kwakadzika mugaba uye akafukidza nokuda nedebwe kwemaawa 3-4 ari furiza (umo tembiricha hakufaniri pamusoro -18 ° C). Mushure tichimirira yakagoverwa nguva, vawane aizikirimu uye urove yakanaka ine chisanganiso kuti aputse makobiri chando kuumbwa, uye akabva shure. nzira iyi inogona kudzokororwa kaviri kana katatu. Shure kwaizvozvo, aizikirimu inogona vakashanda kuti tafura nokuwedzera chinhu kuti nezvaanoda wako (manyuchi, michero, mumigwagwa yakawandisa motokari, candied zvibereko, jellies, etc.). Heunoi sei kuti aizikirimu pamba cream.

Ice cream pasina ruomba

Wechipiri resipi - hazvisi bhurasho aizikirimu pamba chaipo. Kujairwa hapana cream. Mumwe muenzaniso ruomba zvakadaro sorbet. Pano zvaungaita kunyange pasina mazai uye mukaka. All unofanira - mvura, shuga uye michero. A churu chero muchero kana michero akazadzwa kufashaira mvura uye richadzipa kwemaminitsi 2-3. Zvadaro, kunoguma gobvu kuzorwa kubudikidza nesefa, uye pacho iri awedzera shuga (yokuravira). Ice cream iri yaora maererano siyana uye akaisa firiji. Pashure vaviri maawa zvinogona kuunza kuti tafura.

Asi zvakawanda sezvinoita sorbet popsicles, kupfuura zvatinosiita aizikirimu. Asi sei kuti aizikirimu pamba pasina, uye nokudaro kuti kutarisa akafanana ikozvino? Pane Recipes avo. Gadzirira 1 fő mukaka, 4-5 zai mukombe shuga, 5 tafura zvipunu starch uye packet kuti vanillin. Isa mukaka pamoto uye kumirira kusvikira mamota. Zvadaro muchitonhorera. Kuparadzira zai yolks neshuga kuti furo nezviripo kuwedzera starch uye Vanilla. Zvino muvhenganiswa ichi inogona kudirwa kupinda mukaka uye akaisa zvakaitika mumoto. Kuunza kunoguma gobvu kuti kubika wehurumende, akajeka, inotonhorera ugodira kupinda mugaba chimiro. Mushure aizikirimu vachamira mufiriji kwemaawa anoverengeka, chinogona savored. Zvino kuti unoziva sei kuti aizikirimu kumba uye panguva imwecheteyo kuita pasina cream.

Sezvaunogona kuona, gadzirira aizikirimu kumba nyore. It hakurevi zvichatora hombe, chero anokosha culinary unyanzvi. Kufadza musha wavo inonaka dhizeti - uye hamungazofadzi kuzvidemba!