Balsamic vhiniga. Recipes chaiko kune Ages

Unoda vakashamiswa vaenzi vako pamwe chinhu chinokosha, zvinonaka uye kujairika, asi handizivi kuti, uye nokudaro mari achingopiwa zvinhu zvinodhura? Hazvina zvakafanira kuzadza firiji kujairika zvokubikisa kuti vari sezvo hafu pamwedzi muhoro. Kunyanya kana musingadi kutora chinzvimbo Chef mune dzimwe dzinodhura uye nevakawanda resitorendi. Zvokuti vane zvombo chimwe chete chazvo kuti kuchawedzera rose itsva tsika zvokudya vanokudzwa siyana. Uye zita iri chishamiso chigadzirwa balsamic vhiniga. Recipes pazviri chipo, pakarepo kuva nyaya kukurukurwa kwazvo patafura. Saka chii chiri kunzwa zvatinosiita condiments, izvo, zvisinei, hachisi zvakajairika pazororo zvokudya zvedu zvezuva nezuva mhando iyi?

Balsamic vhiniga, ane Quick ndeyemunguva Italy muna 1046, ndiye zvikuru yakaoma muitiro kuti gadziriro kwavo chigadzirwa. Kare, aiva neropafadzo yomuchinda vakawanda vakawanda pamusana wayo kudhura uye zvaparadzwa ainyanya sezvo mushonga pane sechinhu omesa kuti ndiro. Kuti tipindure mubvunzo kana zvichibvira kuti agadzire balsamic vhiniga pamba, vanofanira kunge vaine muitiro wayo zvisikwa.

Kuti vawane nevhiniga ichi zvemarudzi chaiyo, zvakakodzera, kutanga, mazambiringa. Uye hakuna, kureva Trebbiano. It chakatsindirwa muto chinofanira vakabika kusvikira anowana runodiwa viscosity uye arambe achirema. The zvichiguma shava rakasanganiswa sana shoma waini vhiniga. Izvi kuitira kuti uremu nokukurumidza atange nokudzungaira. The preform yakadururirwa emapuranga emiti. Saka unofanira kuudza zvakawanda nezvazvo. Pashure pezvose, nehuni dzinoita siyana balsamic vhiniga rinopa rakasiyana akapfuma hunonhuhwira uye manakiro kujairika, zviso hunoshamisa pamusoro risingagoni kudzokororwa neimwe omesa zvakadaro.

Chokutanga, kunyange zvazvo vhiniga anochengeterwa zviduku mudende, izvo zvakagadzirwa nemadota kana momuoki. Zvino vamwe chikamu zviri kune cherry uye Chestnut mudziyo, inova zvishoma zvakakura vhoriyamu. Uye pakupedzisira, mumwe mupfumi flavoured mvura yakadururirwa Upfu mulberry, inova kupfuura izvi. In nedanho kuibvisa zvinofanira kuwedzerwa mumwe akagadzirwa anokosha zvinonhuwira miriwo, izvo akapedza mumvuri yaingowanikwa nyoro zvinonhuhwirira. The Zvinoumba wokupedzisira bouquet kukurairisai akavanzwa kugadzirwa vanatenzi. The resipi kuiona pashure achipfuura mazhinji, kuchengetedza madzitateguru kubvira kure Middle Ages.

Zvichienderana kuchengetera nguva okusiyanisa akasiyana balsamic vhiniga. Sei kuti vechiduku chitarisiko? Izvi zvinoda "chete" makore 12. Asi ichi inonhuhwira vairemekedzwa vawana ayo chaiwo kuravira, ruvara uye kunhuwidza, chinofanira vabatisise zvakawanda zvikuru sezvo makore 40 murima wedzimba.

The mhedziso yakajeka. Zvakawanda tingashuva vatange siginicha kugadzirwa, balsamic vhiniga, Quick izvo nokutendeka chakavanzika, nokuti musha kubika iripo. Kashoma munhu chaizvoizvo anowana zvakakodzera kushandisa nguva uye mari pane chinhu kuti kanenge kuuya pedyo yepakutanga nziyo uye nzira kuchengetwa, kunyange rikaratidzwa kwemakore uye emakore netsika. Asi izvozvo hazvirevi kuti ari patafura yedu uye haangazvidembi kuonekwa zvinokosheswa balsamic vhiniga. Recipes kuti kungasava kuwanikwa, asi masuwo nguva dzose yakazaruka dzakagadzirirwa zvitoro pavayenzi. Asi ndiani kuvimbisa kuti haana zvakachipa mabhodhoro diki ine rima gobvu mvura wadururirwa ndiro vhiniga kuti apedza makore 40 ari yemapuranga mudhiramu?