Bika mapakeki, kamukira

Vazhinji vadzimai vechidiki vanotya kufungidzira kuti, maererano neshoko rinonyatsozivikanwa, gango rekutanga mukati mavo rinongouya risina kumira sechimedu, uye kunakidza kwezororo kuchafanana, zvakanakisisa, mapepa mapepa. Zvinoratidzika kuti kuitira kubika zvinonaka zvepencake, rupiro harubatsiri , iwe unodawo kuva nekwanisi.

Usatya zvakadaro. Kutaura zvazviri, kubika makatekesi hausi kwakaoma. Chinhu chikuru ndechokubika bhuni nenzira yakarurama uye kubika iyo mumoto unopisa zvakanyanya.

Saka, tinogadzira zvinonaka zvepancake. Iyo kamukira unogona kusarudza chero - pamukaka, pane kefir, kunyange pamvura. Iwe zvechokwadi uchawana pancakes inonaka. Mapepa pamvura yaunogona kuuya yakagadzikana kana iwe kana vadiwa vako vane chirwere chekuita mukaka. Izvi zvinowanzoitika zvakakwana, uye kune mafuraji akawanda emapakakeke akadaro. Vanokwanisawo kudyiwa nekuda kweavo vanoita zvepabonde vakanaka avo vanocherechedza zvikuru makori inopedzwa, kana kungoda kudya uye kunonaka uye kuchengeteka pachiuno.

Heano chirevo chakareruka:

Iwe uchada:

• Flour;
• 2 mazai;
• Girazi remvura;
• 50 g bata kana mafuta akaonda;
• A teaspoon ye soda;
• Vhiniga.

Zvakakosha kupeta furawa, sezvo nzira iyi isingobvumiri kuti iparadzanise maruva uye kuiswa kwekunyepedzera, asiwo kuizadza ne oksijeni. Izvi zvinongobatsira kubheka. Nhamba chaiyo yeupfu yaunoda, zvakaoma kufanotaura, nokuti zvose zvinoenderana nehuhu hwahwo. Tora anenge kirogiramu, uye uwedzere zvishoma nezvishoma.

Saka, tinodurura upfu muhari mumudziyo, mukati mezviitiko kune kuwedzera, mukati mairi mazai maviri anodururirwa. Tinotanga kurova netya whisk, zvishoma nezvishoma kuwedzera mvura. Mushure mokunge bundu rawana kutengesa kwemavhisi, ngatiregei iko kwechinguva, regai hupfu uwedzere zvishoma.

Isu tinosungira bhotela kana kungosvina pani inopisa uye yakatsvaira ndokuiisa pamoto. Muhomwe, tinotanga kusvika mafuta ose, tinodzima soda newainigarisi uye tinodururirawo muhomwe. Kurudzira zvakare zvakare. Ndizvo zvose. Kana iri kuedza kwepakake, ruzivo, sezvaunogona kuona, ruri nyore.

Iye zvino unogona kutanga uye kubika. Kanda peni yemunyu mune ganda rinopisa. Kana ikaputika, ipapo kutonhora kwakakwirira zvakakwana. Tinotora pani inopisa mune rumwe rutivi. Uye imwe inodururira mukati mayo inenge hafu ye ladle dough. Tambanudza pani kubva kune rumwe rutivi kuitira kuti hupfu hugoverwa pamwe chete pasi. Tinoisa pamoto. Tiri kumirira. Pangangosvika panzvimbo yepakake yakafukidzirwa nehodzi duku dzakaomeswa, nyatsozvitora ne spatula uye uzvishandure. Tinoona kugadzirira kwerutivi rwechipiri nekusimudza pamucheto wepakake ne spatula. Kana iri yegoridhe iri muvara, iwe unogona kuupfura. Iwe wakatora pancake yakaisvonaka uye inonaka. Mutsva, sezvamunoona, chaizvoizvo haisi nyore.

Pancake pamukaka wakasvibirira zvakabikwa nenzira imwe chete, iwe chete hauzombodi vhiniga. Soda ichadzimwa ne lactic acid. Asi iwe haufaniri kurega mvura kana, iwe uchahuda pano, chete inenge ichibikira, uye iwe unoda zvakare mapeji matatu ehuga.

Shuga inogadzirirwa mazai kuhuwandu hwakawanda, uye ndokudururira mukati maro hafu yekapu yemvura inodzika. Nhamba yacho inofanira kuchena. Dururirai litita yemukaka wakaoma uye kupinda zvishoma nezvishoma kufuta. Gara uchikurudzira, kuve nechokwadi kuti hauna mavhinga. Saizvozvowo, chengetedza ganda rinopisa uye uwedzere mafuta kuhave. Izvi zvinokubvumira kuti usaisa mafuta paki nguva dzose, asi kuti uite chete chikamu chekutanga.