Cooking waini kubva currants kumba: a yokubika

Zvinokuchengetedzai kutaura kuti vakawanda imba waini vane unhu nani pane avo ari chitoro echiShinto. Chimwe chezvinhu vaifarira waini ndiko kunwa kubva imwe currants dema. Stringy nesadhio ruvara, unofadza nemamwe munuhwi - rinogonawo kuenzaniswa tsvuku bubbly. Nepo waini chinyakare zvinoumbwa kubva muto, waini kubva currants pamba, yokuwana iyo inorondedzerwa pazasi, ita zvishoma siyanei. Kana ukaita izvozvo zvatinosiita nzira, zvichava akanyanya kupfuma uye cloying ukuwo, haazogumisi mufaro chaiwo. Naizvozvo, kuti waini wakakwana kubva currants kumba, unofanira zvinoenderana resipi.

urongwa rokugadzirira

At 20 fő bhodhoro inoda anenge 2 makirogiramu ose blackcurrant. Geza mabheri regai, tinoda chete ichipfuurapo kubvisa nemarara uye saibva diki michero. the currant Next yaiteverwa kupinda bottle akadururira inonaka uye inodziya mvura. Somuenzaniso, mune imwe-fő matatu vanokwanisa zvinokosha kuzadza munhu kilogram shuga ugodira unheated mvura uye kumutsa kusvikira ichiputswa chose, zvino dira the currant. The nzira rinofanira kudzokororwa 4 kakawanda. Pakupedzisira, tinofanira kuzadzwa ¾ dvadtsatilitrovaya chinzvimbo. Pashure paizvozvo, bhotoro igadzikwe pasi mvura musungo. Izvi zvakakodzera rekuona kuti okisijeni haasi kushanda The dzikabereka waini kubva currants kumba. The resipi haisi yakagadzirirwa nechokwadi kuti imi pakupedzisira akatendeuka vhiniga.

chinovira

The tembiricha mukamuri apo chinovira muitiro kuchaitika, zvinofanira kuva 22-24 Celsius. Kana zviri pazasi, wawana simba chinovira kana kwete zvichava, uye kana apa - waini nokukurumidza kukunda uye kunhonga nhare. Apo inodiwa tembiricha chinovira anofanira kuguma mumazuva 24. Munguva chinovira waini iri kumicheto, mumwe mugumo uko mukavaisa mugaba remvura, achava anongoerekana gasi matema vari kuoneka. Panguva chinovira waini bhodhoro inofanira kuzununguswa ose zuva, uku izvozvo. The chinovira muitiro uchatanga mumazuva 2-3. mazuva 10-15 uchaona kupfuura basa chokutambudzika chinovira, kuti zvishoma nezvishoma dzaisvava. Kana muchida ikapenya waini, hazvina zvakakodzera kumirira kusvikira anonyatsokwanisa mona, zvakakodzera kutarisa kwaari. Inenge kamwe pa maminitsi 15-20 gasi sefuro inofanira kuwedzera kubva chubhu, akaisa mvura. Kana usina akaedzwa waini pamwe gasi, zvakakodzera kumupa kupedzisa. Dzimwe zvingatiomera kugadzirira chokunwa ichi sezvo waini kubva currants, kuti tikundikane izvo ane okunatsiridza dzakawanda. Zvisinei, kuwana unhu chigadzirwa anofanira kuswedera hari muitiro zvakakomba.

apedza chigadzirwa

Kamwe iwe wakatsunga kuti waini yako vagadzirira, zvinofanira kubviswa mbiriso, ndiko kuti abve nehombodo dzewaini tawira pasi michero. Izvi zvinoitwa zvikuru nyore. Tora mudziyo wechipiri zvakadaro, izvo zvinofanira kuva zvakachena uye yakaoma, uye yakaiswa pazasi mugaba umo waini. Pashure kungwarira kusimudza uye anopamba precipitate Via Tubing kuti anunure newaini nehomo yakachena. Inofanira zvaitambidzwa mukamuri apo tembiricha asingadi kupfuudza madhigirii 10 (zvimwe Chokwadi, pakavanda), uye akaisa zvakare pasi mvura musungo. Recipe waini kubva currants zvinopa ichi kuti pakupedzisira kumisa chinovira, uyewo kusiya emadhaka pasi. Pashure 2 weeks unofanira kudururira chinomwiwa mumidziyo diki. Hazvifaniri inochengeterwa chinangwa ichi, zvakakodzera mapurasitiki hombodo, kunyange refu newaini yavo.

Nokuti nguva refu kuchengetera waini yakadururirwa girazi mbiya uye zvakasimba chisimbiso. Ipapo tinogona kuvimba-refu kuchengetera chinonwiwa ichi sezvo waini kubva currants, kumba.

The resipi kusimuka kumusoro, uchava kushamisa vose, nokuti Anoshandura chokunwa anoshamisa, uye hamungazofadzi ndinotsveruka pamberi vaenzi nokupfeka vaitamba mutambo patafura imwe chake pamusoro dema the currant waini.