Pear yaiitwa yakapfupikiswa mukaka: yacho resipi. Pear puree pamwe yaiitwa yakapfupikiswa mukaka muchando

Yaiitwa yakapfupikiswa mukaka anogona kuitwa pamba. Pane vazhinji zvakanakira. Chekutanga, rinobatsirawo, uye chepiri zvinokwanisika kugadzirira consistencies siyana, pamwe chinhu muchero uye michero. Munyaya ino, tinopa kuverenga, sei kugadzirira peya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka. The resipi iri nyore chaizvo uye zviri nyore vose.

Kugadzirira klassiske peya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka

Kuti zvokudya zvinonaka dhizeti anofanira kutora 1L mafuta mukaka (3.2%), 95 d shuga uye 1 huru akaibva peya. Kwenguva kupfuma pakubika, unogona kuwedzera muchero - uye zvakawanda. Inotorwa chikamu sezvo zvakafanira kufunga chii ukobvu zvaunoda.

Mukaka kudira mugaba umo kugadzirira yaiitwa yakapfupikiswa mukaka. Pane kubva Pears kuburikidza nesefa kana cheesecloth ea nepavaigona muto. Sanganisa zvakanaka uye isa pamusoro svikiro kupisa kusvikira kufashaira. Kurudzirai neapo kuti mukaka haritsvi.

Kana mvura iri kufashaira, wedzera shuga zvishoma nezvishoma. Apo anenge 50 g akadurura akaramba kukonzera yemapuranga spatula. Pashure kuzodzosera remota zvishoma nezvishoma kuwedzera mamwe shuga. Zvino, haugoni tsaukai pani. Kurudzirai kugara mukaka kwemaminitsi 10. The mvura inofanira kuva mukobvu uye kuchinja ruvara kubva chena kuti shava.

Kana usina inogutswa ukobvu, wedzera mumwe 20-30 magiramu shuga, regai kuti simmer zvishoma pokipit. Musakanganwa kuti manyukunyuku, sezvo shuga ruchigona kupisa zvakasimba.

Dzimwe nguva zvinoitika kuti yaiitwa yakapfupikiswa mukaka akava chaizvo gobvu. Zvadaro wedzera anenge 70 Rine mamiririta mvura. Vaizoseredzera anosvika mota, uye zvinogona vadzoserwa kure. Zvino tora zvinonaka peya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka. The resipi, sezvaungaona, nyore. Zvisinei, ndinoda kuedza dhizeti ichi hachisi chete muzhizha kana matsutso, uye chando. Nyaya Next vachatarira sei kuigadzira.

Pear puree pamwe yaiitwa yakapfupikiswa mukaka nokuti chando: Recipe

Izvi akakwana nokuda inotapira zino. Nokuti dhizeti kubika, kuwacha uye yakachena 5 kg akaibva chaizvo uye akapfava Pears. Bvisa mapfupa uye pamadiro akacheka muhari guru kana mbiya. Pane zvakare dira 3 makirogiramu shuga uye siya kwemaminitsi 30 kupa muchero muto.

Zvadaro kuisa Pears kubika uri kunonoka moto. Paunoona kuti muto chakanga zvikuru kudirwa iwoyo tangi 3 litres mukaka. Kana tisina yakachena, wedzera 1 ch. L. Zvadaro mushaba mukaka haisiri uchatikungurusira.

Kuvidza peya gobvu pamusoro yakaderera kupisa. Kana paine mugoveri, isa pani pairi. Kurudzirai neapo. The mukaka anofanira kuparadzaniswa. Usatya uye inofanira kuva kwacho. Kana peya-mukaka muvhenganiswa zvishoma nezvishoma inova caramel it ruvara, imi muri kurudyi njanji.

Kana vakawanda kwazova gobvu, unogona kudzima kupisa uye regai kumira kusvikira tonhorera. Unofanira yakawanda migove duku kuti blender gaya. Kana yaiitwa yakapfupikiswa mukaka rose vakava dzakafanana kusachinja-chinja, kupfeka kwemaminitsi mashomanana pamoto. Yaiitwa yakapfupikiswa mukaka vanofanira kubika maminitsi 5. Kurudzirai nguva kudzivisa zvipiriso pasi mugaba. Zvino unogona kufamba munzvimbo chena zvirongo. Kuti akava muchando peya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka. The resipi iri nyore chaizvo. It hakurevi yakawanda mari.

Pear yaiitwa yakapfupikiswa mukaka mu multivarka: resipi

resipi Izvi zvikuru nyore yapfuura vaya. Zvisinei, kunaka zvakasiyana zvishoma. Vaizoseredzera zvadzinofarira akafanana zvakawanda pamusoro caramel it. Achigadzirira kuti yaiitwa yakapfupikiswa mukaka mu multivarka vanoda 1L-mafuta mukaka, 1 kg Pears, 150 g shuga uye maawa 0,5. L. mushaba.

Dururirai mukaka mundiro Multivarki. Ikokowo kudururira shuga. Nenguvo dzakarukwa zvakanaka dimura ari Pears, uye iwe unogona nokudurura muvira mukaka. Wedzera kapu pasoda, Multivarki ugopfiga muvharo uye kutendeukira pamusoro "Cooking" rudzi kwemaminitsi 20. Kana chiratidzo rinoshandiswa kwegadziriro ndiro, kubvisa ndiro nokuisa kuchitonhora.

Zvino unofanira kudururira yaiitwa yakapfupikiswa mukaka mune mumwe mudziyo nekurova blender mune migove diki. Zvadaro zvingangoita kuti yaiitwa yakapfupikiswa mukaka isina nemavhinga Pears.

Vaizoseredzera mu firiji. Zvakaratidza zvinonaka chaizvo peya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka. Pave wake kufarira kuti Madzimai epamusha akawanda kuti nyore uye nokukurumidza kugadzirira.

Tips

Sezvambotaurwa, kana mukaka haisi itsva chaizvo, kuti hazvina curdle, unofanira kuwedzera soda. Density peya yaiitwa yakapfupikiswa mukaka kunotsamira zvinoverengeka pamusoro. Chokutanga, mukaka anofanira hazvo kuva mafuta, uye chepiri wedzera mamwe shuga. Plus, usakanganwa kuti kubika pamusoro pasi kupisa nokukurumidza akutungamirirei kuna achida mugumisiro.

The peya anogona kuwedzera yaiitwa yakapfupikiswa mukaka mabhanana, maapuro, mastrawberry, mahabhurosi, blackberries, blueberries uye zvakawanda. Zvose zvinoenderana zvadzinofarira uye zvaunofarira mhuri yako.