Kutia is ... How to cook fear

Kutia - chii ichi? Mhinduro yemubvunzo uyu inowanikwa munyaya. Tichakutaurirawo nezvekudya kwekudya iyi, uye pane zviitiko zvipi zvinoshandiswa patafura.

General information

Kutia chiyeuchidzo, uyewo tsika yeKrisimasi yemidziyo yevaSlav, iyo inonyanyozivikanwa kumabvazuva uye kumaodzanyemba kwenyika yedu. Saka chii chiri kudya kwemanheru? Kutia ishuwari yakagadzirwa kubva muzviyo zvakakwana zvegorosi. Kunyange zvazvo inowanzoitwa yebhari, pamwe chete nezvimwe zviyo, kusanganisira rizi.

Usati washumira, iyo ndiro inofanira kunwa neuchi, uchi kana shuga, uye zvakare kuwedzera poppy, mazambiringa makuru, marimu, mukaka uye kunyange jam.

Kutya isiri tsika yechiKristu ndiro. MuChechi yeOrthodox, itsika yekuishandisa musi weChishanu wevhiki yekutanga yeLent. Ndiko nhasi kuti mufundisi Theodore Tiron anoyeukwa .

Tsika

Zita remvura yakarongedzerwa ndeyechiGiriki. Izwi iri raishandiswa sechinyorwa chegorosi yakabikwa, iyo yakataurwa nemadzitateguru akafa. Pamwe pamwe netsika dzechiKristu nechitendero cheByzantine, tsika yekubika kutya kutya nokukurumidza yakatanga midzi munyika yedu.

Poles neEastern Slavs vane kutya kune mazambiringa akaomeswa patafura yeKrisimasi. Mukuwedzera, inowanzoitwa uye paEpiphany. Nokudaro, mazororo pachavo-eve akatanga kutumidzwa sezvinotevera: Kutia, Rich Kutya, Mashoma Kutya, Aine nzara, Mvura, nezvimwe zvakadaro. Nenzira, vanhu veRussia vanodanawo Krisimasi Eva musi weKrisimusi.

Chiyeuchidzo

Sezvataurwa pamusoro apa, muti weKrisimusi unogadzirwa manheru ezuva rino guru. Zvisinei, kumabvazuva eSlav, ndiro iyi inowanzoshandiswa kwete kwete patafura yemabiko, asi pamariro kana pamariro. Kutanga, vaenzi vanofanira kuedza kutya, uye ipapo mapanike, jelly neuchi uye yakabikwa mazai.

Nenzira, usiku huno vakuru vaDmitriyev, vaBelarus vaisungirira tirasi kubva pahwindo, uye mapanikake uye kuti kune vakafa vakange vakaiswa pahwindo.

Krisimasi Evha: mapepa okugadzirira-nhanho yekubika kwezvokudya zvinonaka uye zvine utano

Kana iwe uchida kukwezva kubudirira uye kubudirira mugore idzva, uyewo kuchengetedza vadikanwa kubva mumatambudziko nematambudziko, saka iwe unofanira kugara uchiisa kutya paKrisimasi tafura. Izvo zvinoitwa zvakajeka, uye hazvidi kuti zvigadziriswe zvakakosha.

Saka, kuita kuti kua kweKrisimasi kuve kunakidza nekugutsa, tinoda zvinotevera:

• Gorosi (kumera kana pasi) - girazi rakazara;
• Mvura inotonhora yekunwa - mairazi maviri kana matatu;
• Munyu - muvhareji wepakati;
• Shuga - maaspuni maviri;
• Mafuta anogadzirwa nemafuta pasina tambo - kipuni;
• Zviyo zvembeu dzepoppy - 120 g;
• Mvura yakakura - inenge zana g;
• Walnuts fried - anenge 100 g;
• Chero huchi huri hutsva - zvipuka mana makuru;
• Mbeu yakakangwa yeUzvara - inenge 200 g (mapear, omisi apricots, prunes, aporo, cherries kana zvimwe);
• Mvura ye uzvara - mairazi maviri.

Processing yengoro

Kutia nokuda kweKrisimasi ichashanda seyakanaka kwazvo yakakosha, iyo vose vanokoka vakakokwa vanogona kufara. Asi nokuda kweizvi, inofanira kunyatsogadzirirwa.

Pakutanga, zvakakosha kuparadzanisa negorosi, kubvisa zvose marara uye zvingaita zviduku kubva mazviri. Mushure meizvi, chigadzirwa chacho chinofanira kunge chakanyatsogadzirwa mumuswee, chinodururwa nemvura yakasara uye yakasara yekubvunda kwamaawa akawanda kana kunyange usiku hwose. Kana ukasarudza kushandisa gorosi gorosi kuti ugadzirire kutya, saka haufaniri kunge wakanyanyisa, shure kwezvose, yakagadzirirwa zvakakurumidza.

Kugadzirira kwezvasara zvinoshandiswa

Kuita kuti Krisimasi keke inonaka, unofanirwa kuwedzera mbeu dzepoppy uye dzakaoma kune iyo. Nokuda kwezviyo izvi, shandisa mvura inopisa uye usvike kuzununguka kwemaminitsi makumi matanhatu. Zvadaro vanofanira kukandirwa kumashure mumucheka wemapurisa uye vamirira kusvikira mvura yose yapera. Mushure mezvo, iyo inoputika inopisa inofanira kubviswa pamwe chete neshuga mukofi grinder, stupa kana ne blender. Muchiitiko ichi, iwe unofanirwa kuva nemukaka wakachena.

Kana iri mizambiringa yakaoma, inofanira kushambidzwa, yakachengetwa mumvura inotanga kwemaminetsi makumi maviri, uye zvino isuka zvachose.

Tinogadzira ruzivo

Kutia nekuda kweKrisimasi, iyo mapeji anosanganisira zvishoma zvidhina, haafaniri kuzadzwa kwete chete nouchi hwakachena, asiwo nekodhi yakawanda yemichero yakaomeswa. Nekugadzirirwa kwehove dzakaomeswa, michero yakaomeswa inofanira kunge yakanyatsocheneswa uye inodururwa nemvura yakachena. Mushure meizvi, zvinoshandiswa zvinofanira kuendeswa kumota uye zvakabikwa pamusana wekupisa kwemaminitsi anenge gumi.

Kana ruzha rwakagadzirira, runofanira kucheneswa kuburikidza nesave uye ruchivhenganiswa pamwe nouchi. Muchiitiko ichi, hazvikurudzirwi kubvisa michero yakaomeswa. Zvinogona kuwedzera kuiswa muparari kana kudyiwa zvakasiyana.

Kuchenesa kupisa kwegorosi

Usati wabika kubika, iwe unofanidza kubika iyo inopisa gorosi. Inofanira kudururwa zvakare nemvura, ezvo wobva wawedzera pini yemunyu nemafuta yemichero pasina unhu. Mukugadzirwa kwakadaro, zvinoshandiswa zvinofanira kubikwa kunzvimbo dzakaderera mumapango akadzika-masvingo (pombi dzesimbi dzinofanirwa zvakakodzera).

Kana iwe wakatenga gorosi usingaiti kuti ubve, zvino zvakakosha kubika kwemaawa maviri. Kuti uite izvi, iwe unoda magirazi matatu emvura. Kana ukasarudza kushandisa chigadzirwa chevhu, chichava chakagadzirira kushandiswa mumaminitsi makumi maviri. Inofanira kunge yakabikwa nemairazi maviri emvura.

Gadzira ndiro

Nzira yekubika kupi kutya kwetafura yemabiko? Kuti uite izvi, gorosi rakabikwa rinofanira kudururirwa pasikisi uye rinobvumira kupora zvishoma. Zvadaro zvinotarisirwa kuzviisa mumudziyo wakadzika uye wobva wawedzera mashed poppy. Uyewo mumudziyo unofanirwa kuisa zvigunwe uye zvisinganzwisisiki zvakabikwa zvakagadzirwa, zvakanyorowa mazambiringa uye michero yakaomeswa yakaoma kubva kuUzvara. Nenzira, chigadzirwa chekupedzisira chinofanira kuwedzerwa pane kuda (iwe unogona kuzviita zvose, asi unogona kuva nechikamu chero chipi zvacho).

Mushure mokunge zvose zvinoshandiswa zvakaiswa mumutanda wakafanana, zvinoda kudururirwa ne squam neuchi uye inonganidza zvakanaka. Pamusoro pekugadzirira Krisimasi kutya kunofungidzirwa kwakakwana.

Ndinofanira kushanda sei pakubata patafura yemutambo?

Pashure pemiti yose yakasanganiswa uye izere nejecha, chikafu chechiKristu chinofanira kuiswa muganda rakadzika, uye kupfekedza nemichero yakagadzirwa uye zvidimbu zvevhu.

Muchiitiko chawakagadzira kutya nekushandisa gorosi risina kuputika, iyo yakakonzerwa kwenguva yakareba, inokurudzirwa kuizadza neuchi nguva isati yashumira patafura. Kana zvisina kudaro, croup ichava yakaoma uye isingafadzi.

Ngationei mhinduro

Iye zvino unoziva kuti kutya chii, mune zviitiko zvipi zvinoshandiswa patafura, uye kuti inofanira kubikwa sei kumba. Ndinodawo kucherechedza kuti ndiro, yakagadzirwa maererano neyepamusoro, inonaka uye inonwisa. Izvo zvinofadza kudyiwa nevakuru nevana. Kana iwe usingadi kutora kwegorosi, ipapo kutya kunogona kugadzirirwa kubva kumucheka kana bhari.