Wembudzi mukaka Kurwara - chinokosha uye anobatsira chigadzirwa

Nhasi, zvinhu zvakawanda, zvingaita sokuti hakukuvadzi zvikuru uye kunotobatsira, zvichiita vanhu neutachiona. Haiwa, ichi ndicho mhosva pamusoro unopfuurira kuparara kwezvakatipoteredza, uye zvakawanda kuzara uye mhanya kumhanya upenyu mumaguta makuru. Kuwanda namakemikari uye zvakasiyana-siyana mhuri mbatya detergents, kuchenesa uye kunyange runako - zvose izvo zvinogona kukonzera kusafarira kubva muviri. Uyezve, kufungidzira chii chichava chinhu chisimbwa, zvisingaiti, uye dzimwe nguva zvakaoma kunobva. Pano kubatsira nemiedzo chete chinokosha kuti zvakarurama kupindura mubvunzo chii muviri ikasakendenga, uye chii kudzivisa.

Zvisinei, mune refu pakarongwa dzinodyiwa zvigadzirwa, pane zvimwe pairi kuitike zvishoma kazhinji pane vamwe. Somuenzaniso, mukaka wembudzi chisimbwa kuti mukaka zvingabudirira kudyiwa. Sezvo vangave kuswedera murume uye zvigadzirwa akaita nawo.

Ndinofanira kutaura kuti mukaka wembudzi - kana pasina Kurwara - anova mberi kukurumbira kubva kare chaizvo nguva. Kunyange muGirisi yekare, izvozvo Zvinosarudzwa kuchengeta mbudzi - ichi rakanyatsojeka zvinobatsira, anobatsira uye panguva imwecheteyo mhuka undemanding chaizvo kuti vanogona kuwana zvokudya zvavo pachavo, kunyange pamusoro pamaware dzakatenuka. It vagara dzakakurumbira uye zvigadzirwa kubva mukaka wavo, kunyanya mbudzi chizi. Utenge anogona kuva chero pamusika munyika dzakawanda. Kushandisa chigadzirwa ichi anozivikanwa zviuru akawanda.

Nhasi, haasi munhu wose anoziva kuti mbudzi chizi, asi ane pfungwa sei chigadzirwa chiri zvinovaka uye zvinonaka. Nezvakawanda Sezvineiwo, pamusoro nguva yava anenge yakanyangarika patafura mhuri dzakawanda, kumisa mune mhando delicacy kuti kuda kuravira ake. Nhasi mutungamiriri okuwana enyika wakanaka mbudzi chizi ndiye France, inozivikanwa kuti yekare (kubva VIII remakore) tsika cheesemaking. Kana uchitenda akwegura ngano, kuti tikundikane delicacy ichi vakashinga vaFrank abudisa kubva Moors iri Hondo Bordeaux. MuRussia, zvinosuruvarisa kuti kuwana mbudzi chizi zvakawanda zvakaoma.

Kufanana mukaka wembudzi chisimbwa kuti yemombe zvachose irreplaceable, mbudzi chizi ane panzvimbo piquant munuhwi unhu. Chokutanga, kunyange kurangarira kunaka uye yakananga uye vakasiyana chaizvo yeshoko chigadzirwa ichi. Asi regai kunyange kunzwisisa kuti vanhu vake vose pamusoro nyika.

Chokwadi chokuti chizi, kufanana mukaka wembudzi, chisimbwa-ushamwari, rine rakasiyana mhou lactoglobulins. Ndokusaka zvigadzirwa izvi hypoallergenic uye zvinoshamisa Sevamiririri mukaka nezvinogadzirwa nomukaka kwevaya vasina rombo kuzvarwa nezvisingafadzi siyana pavakanzwa yemombe kugadzirwa zvigadzirwa. Uyezve, mbudzi mukaka uye chizi vanachiremba varayire, uye nyaya lactase kushaikwa, nekuti padanho zviri shuga mukaka yakaderera chaizvo.

Zvinofanira kucherechedzwa kuti mukaka wembudzi chisimbwa kuti mhou kuitira kubatsira kuti vanhu vemazera ose, nokuti kubudiswa anotora chete vasiri pasteurized, izvo zvinoreva kuti haichawaniki izere mavhitaminzi, zvicherwa uye zvinobatsira okunze. Mbudzi chizi zvichiguma pasi-mafuta uye zvinobatsira chaizvo, zvikuru, pane zvinhu kubva mukaka.

Zvinosuruvarisa muzuva redu sezvo mukaka uye chizi zviri zvinodhura chaizvo, uye kuzvitenga murege zvose. Kunyange chikafu mwana, akaita maererano wembudzi mukaka, uye naizvozvo chaizvo (kunyanya vana vari anongoti Kurwara), tinorasikirwa mari yakawanda.