How kuchenesa howa inounganidzwa mudondo, uye pakati pavo anogona kubika

Muzhizha Pakunopera uye mangwanani kwematsutso, pazororo zhinji kuenda kudondo kuti maawa mashoma kuti kumba afare uye matengu azere (migomo, mabhegi kana Backpacks) howa. Mumwe zvikuru nevanhu uye nyore zvipenyu yavo Deciduous makava vanoonekwa howa. Izvi anonhuwira nerunako kakawanda rakarungwa kana pickled muchando, sezvo zvimwe inovava kuravira kunoda kumbonyanya refu kubika.

mhando mukaka howa

Pandakadzoka kumba kubva dzokubudisa, vamapepa kazhinji angokurumidza nedanho kugadzira. Kuti pickle kana marinate zvose nokukurumidza, unofanira kutanga kunzwisisa sei kuchenesa howa. Uye ndinoziva chaizvo sei kuita zvakanaka, nokukurumidza uye usingashandi nesimba.

Usati kuchenesa howa, vanofanira kuva kuzodzosera kworudzii. Kazhinji, zvakasikwa, kune anopfuura 20 mhando notumwe. Remasangano kwavari - howa ndivo chaivo (ivo nokupfunha, kana chichena mhiripiri) - vane chaizvo kukura uye anzi zvinovava kuravira. Zvinonzi nokuda kwechikonzero ichi, vanofanira ichabatwa kwenguva refu.

Black howa (uyewo pane guru), pamwe mamirire heti rima nani kubika ariega. Kuwedzera kune unovava samafuta muto, riri kuonekwa pamusoro akachekwa, howa izvi akafukidzwa chaiwo namuka fuma pamusoro. Saka usati kuchenesa howa, vanofanira kushamba zvakanaka. Nokukohwewa vanokurudzira kusasanganisa akasiyana siyana.

Nzira dzekufambisa salting

Pasinei mhando howa, pane inopisa uye kutonhora nzira nokuda gadziriro yavo. Usati wachenesa howa chena, anongoti kuzadza nemvura obvisa ungwandangwanda. With dema vacharamba vanofanira kubvisa madzihwa. Zvino chando muitiro kungoti kunyorova kwemazuva anoverengeka, kuchinja nguva nenguva mvura. Kana inopisa Howa yakabikwa acharungwa mvura inenge 10 maminitsi, uye ipapo kanoita colander. Sezvo ivo vane nyore chaizvo kubvisa pamusoro firimu, izvo kazhinji anoramba marara uye ivhu inoramba. nzira Izvi tingasarudza, asi achiri inokurudzirwa zvikuru. The zvakawanda kuti rinobviswa firimu chehove howa, kana vari chete basa varikwizire mumakwenzi. Uyezve zvinobvira mberi zvakananga pickling.

With hot-zvose pfupi pachena, asi sei kuchenesa howa pamusoro firimu, kana uchironga inotonhora salting, hazvisi pachena. Kazhinji, ivo chete kushambidzwa kwazvo pasi mvura kumhanya. Hazvina kuti chikonzero ichi kuti vakawanda Madzimai epamusha kushandisa inopisa nzira. Zvikasadaro, zviri zvichida achiwa jecha uye nezvimwe netsvina mune zvokudya akagadzirira-yakaitwa, zvisina zvakanakisa.

Sei pickle blanched howa: resipi

Pre-ndikandoshamba, hunovira uye akasvuura howa zvinofanira kuiswa mudziyo, umo vachava kuchengetwa kwenguva refu. Akakodzera Ipfungwa raizova remuti dhiramu. Kana pasina akakodzera enamel saucepan kana kupfuura magirazi zvirongo. Per kilogram mukaka mbishi howa kutora 50 magiramu yomunyu. Pazasi mugaba pakuiswa pomuouki mashizha, horseradish mudzi, inotapira mhiripiri. Zvino zvinobva zvarongwa akaturikidzana Howa (yakakura inogona racherwa akawanda zvidimbu), nokusasa munyu. Pakati pavo, unogona kuisa Bay mashizha, mhiripiri uye parsley. Kutsikirira pamusoro howa tichibatsirwa kudzvinyirira uye siya kwemazuva 7. Shure kwenguva ino vari kushandiswa kana akatumira okuchengetera mune inotonhorera nzvimbo. Asati kushandisa acharungwa howa mune salads kana zvimwe madhishi vashamba (anogona soka kwemaminitsi 30-40 mumvura inotonhora).