Nzira yekubika nyama inonaka nemakwenzi

Hapana munhu acharamba kuti chikafu chinonaka uye chinonhuwira chinoita kuti chero munhu upi zvake ave mutsa uye anoonga - kwenguva pfupi kwenguva pfupi. Mushure mokuzvipa ini, ini ndakaedza kuzviratidza izvi pamusoro pezviitiko zvangu, kutarisa meso omurume aneta akashanda achiita basa, uye mafungiro akavandudza zvikuru ndokuva mwana. Uye izvi ndizvo chete nokuti anonyanya kuda kupika kwangu.

Uye chii chakaita kuti zvive nyore kugadzirira ndiro yakanaka kudaro? Zvechokwadi, nyama, iyo inonyanya kufarirwa mukati mezvokudya zvose pasi rose. Uye, zvechokwadi, hapasina munhu mumwe chete chaiye aigona kurarama pasina nyama (kunze kwevadziri vemiti, asi nyaya ino haisi pamusoro pavo).

Chimwe chikafu chinodya nyama chinosangana nomunhu akaneta patafura uye chinogona kumumutsa zvakare kuhupenyu nyama ine gravy. Chinhu chakanyanya kukosha chekudya ichi chakakwana kuziva ruzivo rumwe chete rudimbu. Panguva imwechete nguva imwe neimwe nyama iyi ichiita yakasiyana-yese iri mumhara, iyo yakasiyana uye inoshandura zvose kutora uye kunakidza, uye kuonekwa kwediro.

Somuenzaniso ini ndichagovera chikafu chakadai chakadai se nyama nechera, asi mune zvinyorwa zviviri. Kutanga-neeiiii. Ruka munyaya iyi inofanira kutorwa nenzira yakaoma zvikuru: kunyanya, zviri nani, juicier uye tastier. Saka, kuti uite nyama nemucheka weeiii, hafu ye kilogiramu yenguruve kana nyama yemombe - sezvamunoda zvakawanda-iwe unotora kilogram yeeanisi, iwe unogona kunyanya, maererano nekuravira.

Nyama inofanira kudurwa muzvidimbu zviduku, uye anyanisi - zvindori zvakaonda kana semirings. Vamwe vanhu vanoda kungosvina anyezi, asi ndinoda zvindori. Ikozvino isa nyama iyo inopisa ganda rinopisa, pamusoro - zvose anyanisi, uwedzere chipuniki chetamato, girai mvura shomanana uye muende kunodya. Apo iyo ndiro inosvika pakagadzikana-yakagadzikana mamiriro emunyu, kuwedzera pasi pepisi tsvuku, vhiniga duku (iwe unogona kudarika, zvishoma kana kuti kwete) uye spoonful yehuga. Zvino ita izvi kunze kusvikira zvagadzirira. Onion inogona kuchinja mumusasa, uye zvose pamwe chete nyama chete neyechirayi - yummy zvakadaro!

Zvakanaka, ndakavimbisa kwete imwe nzira, ikozvino ini ndichataura.

Chimwe chikafu chekudya nemafuta, chinoshandiswa, hachisi chakasiyana neyekutanga. Saizvozvowo, tinocheka nyama nemakumbo, uye zvigunwe zveanisi kana hafu mavhiri. Asi ikozvino kuumbwa kwekapepeti kuchabatanidza tatei inoda kuve yakarongedzwa, yakarongedzwa uye yakagadzirwa zvakanaka, uye karoti inoda kugoverwa. Zvino gadzika nyama uye kubika miriwo muhombodo, isa mvura (zvishoma pane nyama), munyu zvakanaka uye uwedzere zvimwe zvinonhuwira (uchida). Ikozvino gadzira moto wakadzika kusvikira wagadzirira.

Asi ipapo pachava nechinhu chitsva. Apo inonhuwira yakasimba inopararira muimba yose uye mumugwagwa, uchikwezva vavakidzani kubva kumhuri yakakidzani, unofanira kunyatsodururira hupfu hwakakangwa mukapu yejisi ne nyama, uchiri kuwedzera nguva dzose, kana kuti zvisizvo zvisingafadzi zvingaumba. Mushure meizvi, unofanira kubvisa ndiro yose kwehafu yeawa - kusvikira ikozvino yakagadzirirwa.

Hongu, apo iwe unogadzira kamukira yekafuro nenyama nenzira iyi, zvingave kuti mvura inoputika nokukurumidza. Zvino iwe unongoda kuwedzera mvura inopisa yakabikwa - ndizvo zvose.

Sezvaunogona kuona, mumidziyo inofungidzirwa, nyama nemuuce zvakabatanidzwa, uye hazvigoni kubikwa zvakasiyana uye zvinoshandiswa patafura. Zvakanaka, sekunakisa iwe unogona kushandisa zvishoma mbatata imwechete, kana kuti, taura, buckwheat porridge. Zvisinei, munguva ichangopfuura inofungidzirwa kuti mbatatisi ine nyama haisi mishonga yakabatana mupfungwa yezvakanaka uye zvine utano hwakanaka, asi mumaonero angu, izvi hazvina maturo. Asi kana iwe uchida chaizvo kutevera mafungiro aya matsva, zvino sechidimbu chemukati unogona kushandisa gorosi yemiriwo kana kuti sauerkraut. Icho chinosvika zvinoshamisa zvinonaka.